Warum gibt es keinen Prosecco aus England, den USA oder Deutschland?

Die ganze Antwort

Schaumwein kann man in den USA oder in Großbritannien herstellen, aber ein dort angebauter und gemachter Wein kann kein italienischer Prosecco DOC oder DOCG sein. Prosecco steht für eine bestimmte Herkunft und ihre Herstellungsvorgaben. Eine ähnliche Traube oder dasselbe Gärverfahren liefert diese italienische Herkunft nicht mit.

Warum kann ein amerikanischer Schaumwein kein italienischer Prosecco sein?

Auch für Kundinnen und Kunden in den USA bezeichnet Prosecco eine italienische Herkunft, keinen allgemeinen amerikanischen Schaumweinstil. Das Weinabkommen zwischen den USA und der EU legt fest, dass die gelisteten Herkunftsnamen Weine aus diesen Herkünften bezeichnen. Prosecco steht in der aktualisierten Liste der italienischen Namen.^[4][5]

Es geht um Namen und Herkunft. Amerikanische Winzer dürfen weiterhin Schaumwein machen. Und eine geschützte Bezeichnung heißt auch nicht, dass eine Rebsorte nur in einem Land wachsen kann.

Eine ähnliche Traube oder die Martinotti- oder Charmat-Methode macht einen anderswo erzeugten Wein nicht zum italienischen Prosecco. Der Wein braucht die festgelegte italienische Herkunft und muss die geltenden Herstellungsregeln erfüllen.

Warum ist der Name Prosecco im Vereinigten Königreich geschützt?

Die britische Regierung führt Prosecco als eingetragene geschützte Ursprungsbezeichnung aus Italien. Ihre Hinweise zu geografischen Angaben unterscheiden das britische System in Großbritannien vom EU-System in Nordirland. Der Schutz des Namens besteht nach dem Brexit fort.^[1][2][3]

Innerhalb der EU, also auch in Deutschland, ist Prosecco ebenfalls als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen.^[6] Für Prosecco DOC umfasst das Anbaugebiet neun Provinzen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Unser Beitrag zur Herkunft des Prosecco erklärt die Karte. Die Regeln betreffen Herkunft und Herstellung; sie bedeuten nicht, dass eine Rebsorte nur an einem Ort wachsen kann.

Gibt es britischen Prosecco?

Es gibt britischen Schaumwein, aber ein im Vereinigten Königreich erzeugter Wein ist kein Prosecco. Herstellungsverfahren und geschützter Weinname beantworten verschiedene Fragen. Ähnliche Bläschen machen zwei Weine nicht austauschbar, weder auf dem Etikett noch im Glas.

Wenn Sie eher eine Flasche aussuchen als einen Namen entschlüsseln wollen, lesen Sie Gibt es eine britische Alternative zu Prosecco? Der Beitrag vergleicht Herkunft, Verfahren und Stil, ohne denselben Geschmack zu versprechen.

Wer in den USA eine heimische Flasche sucht, findet in Gibt es eine amerikanische Alternative zu Prosecco? einen Vergleich der Stile, ohne einen identischen Wein zu versprechen.

Quellen

1. UK-Register: Prosecco g. U. (englisch)
2. Britische Regierung: Hinweise zu geografischen Angaben (englisch)
3. Eingetragene Produktspezifikation Prosecco g. U. (englisch)
4. Weinabkommen USA–EU, Artikel 7 (englisch)
5. Aktualisierte Anhänge zum Weinabkommen, italienische Namen in Anhang IV (englisch)
6. Amtsblatt der Europäischen Union: Produktspezifikation der g. U. „Prosecco“