Wo kommt Prosecco her?

Die ganze Antwort

Prosecco kommt aus dem Nordosten Italiens. Prosecco DOC umfasst festgelegte Gebiete in neun Provinzen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien; Conegliano Valdobbiadene und Asolo sind eigene DOCG-Herkunftsbezeichnungen. Die schönen Fotos von Hügeln laden zum Reisen ein, zeigen aber nur einen Teil der Karte.

Ein Foto von steilen grünen Hügeln kann einiges anrichten, wenn eine Frau eigentlich nur eine Flasche kaufen wollte. Plötzlich ist ein zweiter Tab für Flüge offen und ein dritter für etwas mit Terrasse.

Bevor aus dem Tagtraum eine Reiseroute wird, hilft es zu wissen, welchen Teil des Prosecco-Landes Sie gerade ansehen. Der Wein hat mehr als eine Landschaft.

Das große Gebiet der Prosecco DOC

Prosecco DOC umfasst festgelegte Gebiete in neun Provinzen: Belluno, Görz (Gorizia), Padua, Pordenone, Treviso, Triest, Udine, Venedig und Vicenza.^[1][2] Sie liegen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens.

Die Herkunft ist Teil der Bezeichnung. Ein Schaumwein wird nicht schon dadurch zum Prosecco DOC, dass er aus Italien kommt; auch Trauben und Herstellung müssen die Vorgaben erfüllen.

Die Hügel von Conegliano Valdobbiadene und Asolo

Conegliano Valdobbiadene und Asolo sind eigene DOCG-Herkunftsbezeichnungen in Venetien. Die erste trägt die Namen der beiden Städte an den Enden ihres berühmten Hügelgebiets.^[3] Asolo hat ein eigenes, festgelegtes Gebiet.^[4]

Unser Beitrag zu Prosecco DOC und DOCG erklärt die Bezeichnungen. Mehr über den Schaumwein aus Conegliano Valdobbiadene lesen Sie unter Prosecco Superiore.

Wo steht Bella Principessa?

Bella Principessa Brut, weiß und rosé, sind Prosecco DOC. Das ist die Herkunftsangabe, die Sie auf diesen Flaschen finden. Ein Foto von einem bestimmten Hügel sollte nie die tatsächlichen Angaben auf dem Etikett ersetzen.

Wenn Ihr Interesse schon zur Reiseplanung geworden ist, entdecken Sie die Prosecco-Hügel oder unseren Reiseleitfaden für das Prosecco-Gebiet. Wenn Sie noch die Flasche für heute Abend aussuchen, beginnen Sie mit Was ist Prosecco? Die Terrasse kann bis zum nächsten Tab warten.

Quellen

1. Konsortium Prosecco DOC: Produktionsvorschriften (Englisch)
2. Meininger: Prosecco, die neun Provinzen der DOC
3. Konsortium Conegliano Valdobbiadene: Sorten
4. Konsortium Asolo Montello: das Gebiet (Italienisch)