Was ist Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG?
Die kurze Antwort
Cartizze ist eine kleine Unterzone der DOCG Conegliano Valdobbiadene, um San Pietro di Barbozza, Santo Stefano und Saccol. Eine Ortsangabe, kein Süßegrad.
Beantwortet von Michael Goldstein · Gründer, Bella Principessa
Aktualisiert am
Die ganze Antwort
Valdobbiadene Superiore di Cartizze stammt aus einer festgelegten Unterzone im DOCG-Gebiet Conegliano Valdobbiadene. Ihre Weinberge liegen um San Pietro di Barbozza, Santo Stefano und Saccol. Cartizze ist eine Ortsangabe, kein anderer Name für Prosecco und keine Süßekategorie.
Manche Namen auf einer Weinkarte sehen aus, als erwarteten sie, dass Sie sie schon kennen. Cartizze ist so ein Name, und die nützliche Erklärung beginnt mit einem kleinen Fleck auf der Landkarte.
Er bezeichnet eine bestimmte Herkunft innerhalb von Conegliano Valdobbiadene, keine Rebsorte und keine Beschreibung für Prosecco insgesamt.
Wo liegt die Unterzone?
Das Konsortium verortet die Weinberge auf den steilsten Hügeln von San Pietro di Barbozza, Santo Stefano und Saccol in der Gemeinde Valdobbiadene, auf rund 107 Hektar, festgelegt im Jahr 1969. Für Cartizze gelten eigene Vorgaben.[1]
Das ist eine nützliche Herkunftsangabe beim Lesen einer Flasche. Daraus lässt sich nicht ableiten, dass jeder Wein mit dem großen Namen Prosecco von diesen Hügeln kommt.
Wie hängt Cartizze mit Superiore und Rive zusammen?
Die größere Herkunftsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore umfasst mehr als diese eine Unterzone. Rive und Cartizze geben innerhalb dieses Rahmens genauere Auskunft über die Herkunft. Sie sind keine Synonyme.
Unser Beitrag zum DOCG-Prosecco erklärt die Kategorie, und Prosecco DOC und DOCG vergleicht die großen Prosecco-Herkunftsbezeichnungen.
Was prüfen Sie noch vor dem Kauf?
Lesen Sie die Beschreibung des Erzeugers und die Süßeangabe. Cartizze sagt, woher der Wein kommt; erst die vollständigen Angaben auf der Flasche zeigen, ob sein Stil zu Ihrem Anlass und Ihrem Geschmack passt.
Bella Principessa Brut weiß und Rosé Brut sind Prosecco DOC, eine andere Herkunftsbezeichnung. Wer den Unterschied kennt, versteht, was jeder Name über die Herkunft verspricht, ohne es mit der eigenen Vorliebe für einen Stil zu verwechseln.
Zu den Stilbegriffen lesen Sie Süße von Prosecco. Das Etikett soll die Wahl erleichtern, nicht eine Debatte am Esstisch auslösen.
Quelle
[1] Konsortium Conegliano Valdobbiadene: Sorten; englische Fassung: Types of wine.
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Il Bar di StaseraSophies 40.
