¿Cuál es la mejor copa para tomar Prosecco?

La respuesta completa

Una copa en forma de tulipa es una buena elección para el Prosecco: el cáliz le da espacio a los aromas y el borde más estrecho los concentra cerca de tu nariz. Una copa limpia de vino blanco es una alternativa práctica. Puedes abrir tu Bella Principessa antes de completar tu colección de copas.

Hay seis invitados y cuatro flautas que hacen juego. Las otras copas están perfectamente bien, pero de algún modo el gabinete de la cocina te hizo sentir que la noche no estaba lista.

Usa las copas que dejen que la gente disfrute el vino. Un juego que combina es una decisión de decoración; la forma del cáliz cumple una función más práctica.

Dale espacio al aroma

El consorcio del Prosecco DOC y el de Conegliano Valdobbiadene recomiendan, cada uno en su guía de servicio, una copa en forma de tulipa.^[1][2] El cáliz te da espacio para oler el vino, y la boca más estrecha de arriba ayuda a concentrar los aromas.

Una flauta muy estrecha luce las burbujas que suben, pero deja menos espacio para explorar el aroma. Una copa coupé se ve preciosa, aunque su forma ancha y poco profunda sirve menos cuando quieres concentrarte en los aromas del vino. La tulipa ofrece un equilibrio práctico.

¿Qué copa usar para el Prosecco rosado?

Una copa tipo tulipa también es buena elección para el Prosecco rosado. Si no tienes, una copa limpia de vino blanco es una alternativa práctica. No necesitas otro juego de copas solo porque el vino es rosado; escoge una forma que te dé espacio para disfrutar sus aromas.

Tus copas de vino blanco también están invitadas

Si no tienes copas tipo tulipa, una copa limpia de vino blanco es una opción sensata para todos los días. Deja espacio por encima de lo que sirves y agarra la copa por el tallo.

Huele primero la copa vacía. A Bella Principessa no le hace falta ninguna ayuda para oler a gabinete o a detergente. Escoge entre el blanco Brut y el rosado Brut por su estilo, y luego dale al vino una copa limpia donde lucirse.

No tienes que explicarles a tus invitados por qué las copas no hacen juego. Los invitaste a pasar la noche, no a una inspección de cristalería.

Para un plan de servicio más completo, mira cómo servir el Prosecco. La guía de temperatura para servir el Prosecco explica cómo enfriarlo, y cómo guardar el Prosecco abierto se ocupa de la botella que no terminaste.

Fuentes

1. Consorcio de Conegliano Valdobbiadene: conservación y servicio (en inglés), específicamente para el Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
2. Consorcio del Prosecco DOC: guía de cata (en inglés), que también recomienda una copa tulipa grande, guardar el vino en un lugar fresco y oscuro, y disfrutarlo en el año siguiente a la vendimia. Es una orientación general para disfrutarlo, no una fecha de vencimiento.