Quanti gradi ha il Prosecco?
La risposta breve
Il Prosecco DOC spumante ha almeno l'11% vol.; frizzante e tranquillo almeno il 10,5%. La gradazione esatta è sempre in etichetta.
Risposta di Michael Goldstein · fondatore di Bella Principessa
Aggiornata il
La risposta completa
Gradazione minima per tipologia
| Tipologia di Prosecco DOC | Gradazione minima |
|---|---|
| Spumante | 11% vol. |
| Spumante Rosé | 11% vol. |
| Frizzante | 10,5% vol. |
| Tranquillo (fermo) | 10,5% vol. |
Il Prosecco che trovi più spesso è lo spumante, quindi aspettati l’11 per cento o poco più.[1] La gradazione esatta è stampata su ogni bottiglia. La dicitura sulla dolcezza (Brut, Extra Dry) non ti dice niente sulla forza del vino.
Quanto alcol c’è in un calice e in una bottiglia
Calcolato per un Prosecco all’11% vol.:
| Quantità | Alcol puro | Bevande standard USA (NIAAA) |
|---|---|---|
| 120 ml | circa 10 g | circa 0,7 |
| 150 ml | circa 13 g | circa 0,9 |
| Bottiglia da 750 ml | circa 65 g | circa 4,6 |
Secondo il NIAAA, l’istituto statunitense sull’abuso di alcol, una bevanda standard americana contiene 14 grammi di alcol.[2] Spesso i calici vengono riempiti più di 150 ml, e i rabbocchi si sommano.
Come si confronta il Prosecco
- Champagne: di solito intorno al 12 per cento.
- Molti vini fermi bianchi e rossi: dal 12 al 14 per cento, o di più.
- Aperol Spritz: meno del Prosecco da solo, perché Aperol e soda lo diluiscono.
Guida
Nessuna gradazione e nessun calcolo ti dicono che puoi guidare in sicurezza. Se guidi, non bere. Si può guidare dopo un Prosecco? Bevi responsabilmente.
Bella Principessa Prosecco DOC e Bella Principessa Prosecco DOC Rosé hanno entrambi l’11% vol.
Leggi anche: Quante calorie ha il Prosecco? · Quanto contiene una bottiglia standard di Prosecco? ·
Fonti: 1. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco: le regole di produzione (in inglese) · 2. NIAAA: cos’è una bevanda standard (in inglese)
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