Il Prosecco fa ubriacare?

La risposta completa

Sì. Il Prosecco contiene alcol e può causare ebbrezza. L’effetto dipende da quanto alcol bevi e dalle tue condizioni personali; non esiste un numero affidabile di calici che preveda la reazione di tutti. Non usare quanto ti senti lucida o lucido come prova che puoi guidare in sicurezza.

Mentre chiacchieri qualcuno ti riempie il calice, poi lo riempie di nuovo. Hai ancora in mano lo stesso bicchiere, ma non corrisponde più a una porzione misurata.

Il Prosecco è un vino alcolico. Un gusto leggero e le bollicine non impediscono gli effetti dell’alcol. Il punto di partenza utile è quanto ne hai bevuto, non quanto sembra facile da bere.

Conta l’alcol, non solo i calici

Leggi il titolo alcolometrico sulla bottiglia e considera quanto ne versi. Un piccolo brindisi e un calice pieno non sono la stessa porzione. Rabboccare il bicchiere rende anche più difficile capire il totale.

Il NIAAA, l’istituto statunitense sull’abuso di alcol, definisce la sua bevanda standard in base alla quantità di alcol, non al bicchiere che capita di usare. Il suo esempio per il vino è circa 150 ml al 12 per cento.^[1] È una misura di riferimento, non la garanzia che ogni porzione di Prosecco equivalga a una bevanda standard.

Perché una previsione personale non è affidabile

Le persone reagiscono in modo diverso, e le condizioni di ciascuno contano. Il NIAAA avverte che capacità importanti possono essere compromesse prima che compaiano segni fisici evidenti.^[2] Sentirsi meno su di giri non protegge dai danni legati all’alcol.

Questo vale per Bella Principessa come per gli altri vini alcolici. Né la dolcezza né le bollicine ti danno una soglia personale di ebbrezza.

Organizzati per l’occasione

Non guidare dopo aver bevuto e non usare questo articolo per decidere quanti calici siano sicuri. Organizza il rientro con qualcuno che non beve e tieni a disposizione anche bevande analcoliche.

Per l’etichetta, leggi la gradazione alcolica del Prosecco. Per la guida, vedi guidare dopo un Prosecco. Bevi responsabilmente.

Fonti

1. NIAAA: cos’è una bevanda standard (in inglese)
2. NIAAA: conseguenze ed effetti dell’alcol (in inglese)