¿Por qué agregar Bella Principessa si ya tengo un Prosecco?

La respuesta completa

El Prosecco se hizo famoso antes que cualquier marca de Prosecco.

Pregúntale a un invitado qué está tomando y te dirá “Prosecco”. Pregúntale cuál y casi siempre te responderá con un encogimiento de hombros. Frío, a mano, suficiente. La categoría hizo la venta. Ninguna marca tuvo que hacerla.

Todo bien, hasta que lo miras desde el estante. Si nadie pide tu Prosecco por nombre, nadie lo extraña cuando se acaba, y lo único que queda para competir es el precio.

El hueco en la mayoría de las selecciones de Prosecco

La champaña es dueña de la ceremonia: el ascenso, la boda, la gran noche. El Prosecco reúne a la gente todas las demás noches. Cenas, cumpleaños, brunch, un martes que pedía auxilio. Bella Principessa le pone nombre a eso: la amistad. El brindis pasa una vez. La amistad sostiene la noche.

Una marca con una razón de ser se comporta distinto en un estante o en una carta de vinos. Los clientes la recuerdan, la mencionan, le toman fotos y vuelven por ella.

Lo que de verdad estarías agregando

• Dos vinos, una sola decisión. Bella Principessa Prosecco DOC y Bella Principessa Prosecco DOC Rosé, los dos Brut, los dos con 11 % de alcohol. Blanco y rosado cubiertos sin una segunda marca.
• Brut, que es lo que la gente quiere decir cuando dice “seco”. Extra Dry suena al Prosecco más seco. No lo es: el Extra Dry es más dulce que el Brut¹. El Brut es la recomendación fácil. (¿El Prosecco es dulce o seco?)
• Prosecco DOC certificado de una bodega familiar del Véneto, en su cuarta generación, hecho con uva Glera². (¿Qué significa DOC en el Prosecco?)
• Una botella sin etiqueta de papel. Vidrio con pintura cerámica, mariposas y flores. Es la botella que la gente agarra primero, y sigue viéndose bien después de una hora en el balde con hielo, cosa que pocas etiquetas de papel pueden decir.

¿Hacen falta dos marcas de Prosecco?

Si tu Prosecco actual es el de precio accesible, quédatelo. Bella Principessa no quiere ser la botella más barata del refrigerador. Es la que la gente elige para una cena, un regalo o una mesa que quiere lucir. Ten las dos, como una buena carta de vinos tiene un Cabernet de la casa y un Cabernet de Napa.

Para ti, eso significa un Prosecco que tus clientes vuelven a pedir por nombre, no uno que cambiarían sin darse cuenta.

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Fuentes

1. Consorzio Prosecco DOC: tipos y niveles de dulzor (en inglés; Brut, menos de 12 g/l de azúcar; Extra Dry, de 12 a 17 g/l)
2. Consorzio Prosecco DOC: reglamento de producción (en inglés)