Perché aggiungere Bella Principessa se avete già un Prosecco?
La risposta breve
Perché i clienti la ricordano e la chiedono per nome. Due vini Brut, bianco e rosé, in una bottiglia dipinta senza etichetta di carta.
Risposta di Michael Goldstein · fondatore di Bella Principessa
La risposta completa
Il Prosecco è diventato famoso prima di qualsiasi marchio di Prosecco.
Chiedete a un cliente cosa sta bevendo e vi risponderà «Prosecco». Chiedetegli quale e di solito alzerà le spalle. Freddo, disponibile, va bene così. Ha venduto la categoria. Nessun marchio ha dovuto farlo.
Funziona finché non lo guardate dallo scaffale. Se nessuno chiede il vostro Prosecco per nome, nessuno ne sente la mancanza quando finisce, e l’unica cosa su cui competere resta il prezzo.
Il vuoto nella maggior parte delle proposte di Prosecco
Lo Champagne si è preso le cerimonie: la promozione, il matrimonio, la grande serata. Il Prosecco riunisce le persone tutte le altre sere. Cene, compleanni, brunch, un martedì che aveva bisogno di una mano. Bella Principessa dà un nome a tutto questo: l’amicizia. Il brindisi arriva una volta. L’amicizia porta avanti la serata.
Un marchio con una ragione d’essere si comporta in modo diverso sullo scaffale o in carta. I clienti lo ricordano, ne parlano, lo fotografano e tornano a cercarlo.
Cosa aggiungereste davvero
- Due vini, una sola decisione. Bella Principessa Prosecco DOC e Bella Principessa Prosecco DOC Rosé, entrambi Brut, entrambi 11% vol. Bianco e rosé coperti senza un secondo marchio.
- Brut, cioè quello che la gente intende quando dice «secco». Extra Dry sembra il Prosecco più secco. Non lo è: il Brut è più secco. Il Brut è il consiglio facile. (Il Prosecco è dolce o secco?)
- Prosecco DOC certificato da una cantina di famiglia del Veneto, alla quarta generazione, da uve Glera. (Cosa significa DOC sul Prosecco?)
- Una bottiglia senza etichetta di carta. Vetro dipinto con colori ceramici, farfalle e fiori. È la bottiglia che si prende in mano per prima, ed è ancora bella dopo un’ora nel secchiello del ghiaccio, cosa che non si può dire della maggior parte delle etichette di carta.
Servono due marchi di Prosecco?
Se il vostro Prosecco attuale è quello da servire al calice a buon prezzo, tenetelo. Bella Principessa non vuole essere la bottiglia più economica del frigo. È quella che si sceglie per una cena, un regalo o una tavola che deve fare bella figura. Tenete entrambi, come una buona carta dei vini affianca il Cabernet della casa a un Cabernet della Napa Valley.
Per voi significa un Prosecco che i clienti tornano a chiedere per nome, non uno che cambierebbero senza accorgersene.
Bella Principessa oggi è distribuita solo negli Stati Uniti, in Florida.
Vedi anche: Come può il mio negozio vendere Bella Principessa? ·
Il mio bar, ristorante o hotel può servire Bella Principessa?
Fonti
- Bella Principessa Prosecco DOC e Bella Principessa Prosecco DOC Rosé
- Consorzio Prosecco DOC: tipologie e livelli di dolcezza (in inglese)
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