¿Mi bar, restaurante u hotel puede servir Bella Principessa?

La respuesta completa

En el salón, la botella es la presentación de ventas.

Sin etiqueta de papel. Vidrio con pintura cerámica, mariposas y flores. Todas las miradas la siguen cuando sale de la barra, y la mesa de al lado pide una también.

Los locales son donde un Prosecco se vuelve costumbre. Quien lo pide en la cena lo busca en la tienda el sábado. Por eso trabajamos de cerca con los locales que le dan a Bella Principessa un lugar de verdad en la carta.

Cómo lo compran los locales

En Estados Unidos, los bares, restaurantes y hoteles compran el vino a un distribuidor con licencia en su estado, no a la marca¹. Dinos dónde estás y te conectamos con el nuestro, o te avisamos cuando abra tu estado.

Dónde funciona en la carta

• Por copa. Una copa estándar es de 5 oz², así que una botella de 750 ml da cinco copas. Cierra la botella abierta con un tapón para espumoso y mantenla fría; conserva las burbujas uno o dos días. (¿Cuánto dura el Prosecco abierto?)
• Por botella. Aquí es donde la botella se gana su lugar. Una mesa que pide una es la mesa que todos miran.
• Brunch. Las mimosas y los bellinis necesitan un Prosecco lo bastante seco para aguantar el jugo. El Brut lo es.
• Cócteles. El Aperol Spritz y el French 75 funcionan con Prosecco. (¿Se puede usar el Prosecco en cócteles?)
• Hoteles. Copas de bienvenida, suites, bares en la azotea, bodas y eventos privados. Una botella, muchos momentos.

Los dos vinos son Brut y tienen 11 % de alcohol, así que el servicio es sencillo: Bella Principessa Prosecco DOC para la copa clásica, Bella Principessa Prosecco DOC Rosé para el brunch, la terraza y todo lo rosado de la carta. Sirve los dos entre 43 y 46 °F (entre 6 y 8 °C) en copa de vino blanco o de tulipa, que muestra mejor el aroma que una flauta estrecha. (¿Cómo se sirve el Prosecco?)

Grupos

Grupos de restaurantes y de hoteles: una conversación puede abrir muchas puertas. Nos encantaría saber de ustedes.

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Fuentes

1. Hillebrand Gori: What is the US Three-Tier System? (en inglés)
2. NIAAA: ¿Qué es una bebida estándar? (5 oz líquidas de vino de mesa)