Cócteles con Prosecco para el brunch de PascuaSeis cócteles
para un brunch largo.

Los huevos están escondidos, el cordero está en el horno y todos quieren una mimosa antes de que los niños encuentren el chocolate. Seis tragos de primavera, cada uno empieza con una botella fría de Bella Principessa.

¿Qué Prosecco para Pascua?

Uno seco y fresco: los jugos y los purés ponen el dulzor. El Rosé, para el Rossini y una mimosa rosada.

Por Michael Goldstein · 5 min de lectura

Sírvelo

¿Tienes invitados en Pascua? Tu menú y tu lista de compras ya están listos. Toca la barra verde de abajo para imprimirlos, compartirlos o quitar un trago.

01

Brunch

Mimosa

El clásico del brunch, en una barra de mimosas

Copa flauta · sin hielo

  • 3 oz Bella Principessa Gold
  • 3 oz jugo de naranja frío

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Más viva en nariz, con un final suave de frutos rojos.

Primero el Prosecco, luego el jugo, a partes iguales. Para una versión de brunch más ligera, usa una parte de Prosecco por dos de jugo.

Receta completa →
02

Brunch

Bellini

Durazno blanco: la primavera en una copa

Copa flauta · sin hielo

  • 4 oz Bella Principessa Gold
  • 2 oz puré de durazno blanco

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: El durazno toma un perfume de frutos rojos.

El durazno en una copa flauta fría, el Prosecco encima, sin hielo. Revuelve una vez.

Receta completa →
03Mejor con el Rosé

Brunch

Rossini

Fresas, las primeras de la temporada

Copa flauta · sin hielo

  • 4 oz Bella Principessa Rosé
  • 2 oz puré de fresa

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Fresa y frutos rojos: el Rosé es su pareja natural.

La fresa en una copa flauta fría, el Prosecco encima. Lleva el nombre del compositor Gioachino Rossini.

04

Almuerzo en el jardín

Hugo

Flor de saúco y menta, para el jardín

Copa de vino · con hielo

  • 3 oz Bella Principessa Gold
  • 1 oz licor de flor de saúco
  • 1 oz soda
  • 7 hojas menta fresca
  • 1 gajo limón

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Flor de saúco y fresa en nariz.

Da una palmada a la menta, échala en una copa de vino con hielo y el limón, y sirve. Se pronuncia “Ugo”, como en español.

05

Almuerzo en el jardín

Aperol Spritz

El 3‑2‑1, al sol

Copa de vino · con hielo

  • 3 oz Bella Principessa Gold
  • 2 oz Aperol
  • 1 oz soda
  • 1 rodaja naranja

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Menos amargo, con un toque de fresa silvestre bajo la naranja.

En una copa de vino con mucho hielo: primero el Prosecco, luego el Aperol y después la soda. Termina con la rodaja de naranja.

Receta completa →
06

Con el postre

Sgroppino

Sorbete de limón, después de la colomba

Copa coupé · sin hielo · batido

  • 3 oz Bella Principessa Gold
  • 1 bola sorbete de limón
  • 1 oz vodka frío

Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Sorbete de limón con un soplo de frutos rojos.

Bate el sorbete con el vodka, agrega el Prosecco, bate con suavidad y sirve enseguida en una copa coupé.

Cuentas de fiesta

Notas para
quien recibe en Pascua.

Note di Pasqua

Bella Principessa Social Club

Arma una barra de mimosas

Jugos en jarras, las botellas en hielo, las copas en una bandeja. Cada invitado se sirve a su gusto.

Primero el Prosecco

Después el jugo. Se mezcla al caer, y nada se desborda.

Las cuentas del brunch

Dos o tres copas por invitado en un brunch largo: una botella por cada dos invitados.

Una cubeta de hielo en el jardín

Quince minutos en agua con hielo enfrían una botella; en el césped se mantiene fría.

Jugo con gas para la búsqueda de huevos

Las mismas copas para los niños, para que todos brinden.

Buona Pasqua.

Botellas de Bella Principessa Prosecco DOC en hielo, en una champañera plateada, en una fiesta de noche

La botella

Vestida para la mesa
antes de que nadie sirva.

Cada botella de Bella Principessa está decorada con pintura cerámica, sin etiqueta de papel, así que ya forma parte de la fiesta desde que entra en el hielo. Gold y Rosé, ambos Prosecco DOC Brut.

Pascua en preguntas.

¿Cuántas botellas para un brunch de Pascua?

Una botella de 750 ml sirve cinco copas. Dos o tres copas por invitado en un brunch largo son más o menos una botella por cada dos invitados.

¿Cómo armo una barra de mimosas?

Botellas frías en una cubeta con hielo, dos o tres jugos en jarras (naranja, durazno, toronja), frutos rojos frescos y copas flauta. Primero el Prosecco, después el jugo.

¿Qué Prosecco es mejor para mimosas?

Un Brut seco: el jugo ya pone el dulzor. El Extra Dry es el estilo más dulce.

¿Hay una opción sin alcohol?

Los mismos jugos con agua con gas. Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y planea una forma segura de volver a casa.

Aperol y Campari son marcas registradas de Campari Group; cualquier otra marca mencionada aquí pertenece a su propietario y se nombra solo para describir las recetas. Bella Principessa es independiente de ellas y de sus propietarios.

Michael Goldstein con una botella de Bella Principessa junto al agua

Escrito por

Michael Goldstein

Fundador y director creativo, Bella Principessa

Cree que las mejores presentaciones ocurren con una copa en la mano, y que el tiempo con la familia y los amigos, viejos y nuevos, es el verdadero lujo. Aquí escribe sobre la marca y las personas que la comparten.

Lee su historia →

Comparte un momento.
Sorbo a sorbo.
Hecho en Italia.

Bella Principessa Prosecco D.O.C. sobre una tarjeta azul con mariposa Bella Principessa Prosecco D.O.C. Rosé sobre una tarjeta rosa con una mariposa