Le uova sono nascoste, l’agnello è in forno e tutti vogliono una Mimosa prima che i bambini trovino il cioccolato. Sei drink di primavera, ognuno parte da una bottiglia fredda di Bella Principessa.
Quale Prosecco per Pasqua?
Un Brut fresco: la dolcezza la portano succhi e puree. Il Rosé per il Rossini e per una Mimosa rosata.
Di Michael Goldstein · 5 min di lettura
Brunch
Il classico del brunch, dall’angolo Mimosa
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: Più vivace al naso, con un finale morbido di frutti rossi.
Prima il Prosecco, poi il succo, in parti uguali. Per un brunch più leggero, una parte di Prosecco e due di succo.
Brunch
Pesca bianca: la primavera in una flûte
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: La pesca si profuma di frutti rossi.
La pesca nella flûte fredda, sopra il Prosecco, niente ghiaccio. Mescola una volta.
Brunch
Fragole, le prime della stagione
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: La fragola incontra i frutti rossi. Il Rosé è il suo abbinamento naturale.
La fragola nella flûte fredda, sopra il Prosecco. Porta il nome del compositore Gioachino Rossini.
Pranzo in giardino
Sambuco e menta, per il giardino
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: Al naso, sambuco e fragola.
Batti la menta tra le mani, mettila in un calice da vino con ghiaccio e lime, poi versa. Nato in Alto Adige, ormai si beve in tutta Italia.
Pranzo in giardino
Il 3‑2‑1, al sole
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: Amaro più morbido, con un accenno di fragolina di bosco sotto l’arancia.
In un calice da vino pieno di ghiaccio: prima il Prosecco, poi l’Aperol, poi la soda. Finisci con la fetta d’arancia.
Con il dolce
Sorbetto al limone, dopo la colomba
Con il Rosé, anche lui Brut:Con il Rosé: Sorbetto al limone con un soffio di frutti rossi.
Sbatti il sorbetto con la vodka, aggiungi il Prosecco, sbatti piano e servi subito in coppa.
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Il bar di Pasqua
Brunch di Pasqua
Buona Pasqua.
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Agli ospiti, al partner o a chi fa la spesa.
I conti della festa
Note di Pasqua
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Succhi nelle caraffe, bottiglie nel ghiaccio, flûte su un vassoio. Ognuno si dosa il suo drink.
Poi il succo. Si mescola scendendo, e non trabocca niente.
Due o tre calici a ospite in un lungo brunch: una bottiglia ogni due ospiti.
Quindici minuti in acqua e ghiaccio raffreddano una bottiglia; sul prato resta fredda.
Stessi calici per i bambini, così brindano tutti.
Buona Pasqua.
Per la tua festa
Scegli i drink, aggiungi il tuo nome e la data e stampa un menù Bella Principessa per la tavola. Gold e Rosé al calice ci sono già.
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La bottiglia
Ogni bottiglia di Bella Principessa è dipinta con smalti ceramici, senza etichetta di carta, così fa parte della festa dal momento in cui entra nel ghiaccio. Gold e Rosé, entrambi Prosecco DOC Brut.
Una bottiglia da 750 ml riempie cinque calici. Due o tre calici a ospite in un lungo brunch fanno circa una bottiglia ogni due ospiti.
Bottiglie fredde nel secchiello, due o tre succhi in caraffa (arancia, pesca, pompelmo), frutti di bosco freschi e flûte. Prima il Prosecco, poi il succo.
Un Brut: la dolcezza la porta già il succo. L’Extra Dry è lo stile più dolce.
Gli stessi succhi, completati con acqua frizzante. Solo per maggiorenni. Bevi responsabilmente e organizza un rientro sicuro a casa.
La stagione delle feste
Aperol e Campari sono marchi registrati del Gruppo Campari; ogni altro marchio citato qui appartiene al rispettivo titolare ed è nominato solo per descrivere le ricette. Bella Principessa è indipendente da questi marchi e dai loro titolari.
Scritto da
Michael Goldstein
Fondatore e direttore creativo di Bella Principessa
Crede che gli incontri migliori nascano davanti a un calice e che il tempo con famiglia e amici, vecchi e nuovi, sia il vero lusso. Qui scrive del marchio e delle persone che lo condividono.
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Bella Principessa è solo per chi ha l’età legale per bere alcolici.
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Solo per maggiorenni. Bevi responsabilmente.
