RosaDOC Rosé BrutSembra una colazione.
Ed è questo il bello. Il Mimosa è un succo d’arancia vestito da festa, per questo al brunch nessuno tiene il conto. (Tu tienilo.)
Il merito va a Parigi.
La versione più diffusa lo attribuisce al Ritz di Parigi, negli anni Venti. Le prove sono più esili della leggenda2, e il Buck’s Fizz di Londra è un cugino stretto. Il nome viene dal fiore giallo della mimosa, quello dell’8 marzo, a cui somiglia.
Tocca a te.
Sei qui perché quello del brunch a volontà è arrivato dopo 45 minuti di attesa e non sapeva né di succo né di Prosecco. Fallo a casa: succo freddo, una bottiglia fredda di Bella Principessa, prima il Prosecco. Il tuo brunch, le tue dosi.
