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De la barra
La Habana, con burbujas
Un mojito clásico con Prosecco en lugar de agua con gas: hierbabuena, limón, un poco de azúcar y ron blanco con hielo, completado con Bella Principessa. Las burbujas son las mismas; ahora saben a algo.
Por Michael Goldstein · 4 min de lectura
Servido con el Gold, nuestro Brut: el clásico Mojito con Prosecco. Cámbialo por el Rosé, nuestro Prosecco DOC Rosé, rosa pálido y también Brut: hierbabuena y limón con un toque suave de frutos rojos: un mojito rosado.
Servido con el Rosé, nuestro Prosecco DOC Rosé, rosa pálido y también Brut: hierbabuena y limón con un toque suave de frutos rojos: un mojito rosado. Con el Gold, es el clásico fresco y vivo.
Toca cada paso a medida que avanzas.
Salute.
La hierbabuena macerada suelta su perfume. La triturada se vuelve amarga. Trata bien a las hojas.
¿Qué Prosecco usar para un mojito?
Uno seco: su manzana verde y sus cítricos van de la mano con el limón. Con el Rosé, sale un mojito rosado.
La historia
El mojito viene de La Habana, aunque su origen exacto todavía se discute1. Un sorbo y estás en un lugar más cálido. Por eso está aquí.
El clásico se completa con agua con gas. Cámbiala por Prosecco y el trago gana aroma y se vuelve un poco más adulto.
Estás aquí porque el verano es corto y la hierbabuena de la ventana no va a durar. Macera, sirve y sal al aire libre. Sin ron, para una tarde larga y ligera.
Detrás de la barra
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Presiona, no machaques. Hojas amargas, trago amargo.
Llena el vaso hasta arriba.
La hierbabuena, el limón y el sirope pueden esperar. El ron, el hielo y las burbujas van al final.
El dulzor lo pone el sirope. El vino, que sea seco.
Salute.
Variaciones
Sí. Reemplaza el agua con gas, así que el trago queda un poco más fuerte y más aromático.
Mezcla antes la hierbabuena, el limón y el sirope; añade el ron, el hielo y el Prosecco al servir.
Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y planea cómo volver a casa de forma segura.
Cualquier marca mencionada aquí pertenece a su titular y se menciona solo para describir la receta; Bella Principessa es independiente de esas marcas y de sus titulares.
Escrito por
Michael Goldstein
Fundador y director creativo, Bella Principessa
Cree que las mejores presentaciones ocurren con una copa en la mano, y que el tiempo con la familia y los amigos, viejos y nuevos, es el verdadero lujo. Aquí escribe sobre la marca y las personas que la comparten.
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