Von der Bar

Prosecco-CocktailsProsecco-Mojito

Havanna, mit Perlen

3Prosecco

1½Rum

¾Limette

Ein klassischer Mojito mit Prosecco statt Sodawasser: Minze, Limette, etwas Zucker und weißer Rum auf Eis, mit Bella Principessa aufgefüllt. Die Perlen sind dieselben; jetzt schmecken sie nach etwas.

Von Michael Goldstein · 4 Min. Lesezeit

Das Rezept

Longdrinkglas · auf Eis · angedrückt

Drinks

Einschenken

90 mlBella Principessa Goldgekühlt
9 BlätterFrische Minzedazu ein Zweig zum Garnieren
25 mlFrischer Limettensaft
15 mlZuckersirup
45 mlWeißer Rum
Crushed Ice oder Eiswürfel

Mit dem Gold, unserem Brut: der klassische Prosecco-Mojito. Mit dem Rosé, unserem zartrosa Prosecco DOC Rosé, ebenfalls Brut: Minze und Limette mit sanfter Beerennote, ein rosa Mojito.

Mit dem Rosé eingeschenkt, unserem zartrosa Prosecco DOC Rosé, ebenfalls Brut: Minze und Limette mit sanfter Beerennote, ein rosa Mojito. Mit dem Gold ist er der frische Klassiker.

Tippen Sie jeden Schritt an, wenn er erledigt ist.

Salute.

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Warum andrücken, und warum sanft?

Angedrückte Minze gibt ihren Duft ab. Zerfetzte Minze wird bitter. Seien Sie nett zu den Blättern.

Welcher Prosecco für einen Mojito?

Ein trockener: Grüner Apfel und Zitrus passen genau zur Limette. Mit dem Rosé wird es ein rosa Mojito.

GoldDOC Brut

Bella Principessa Prosecco DOC Rosé Brut

RosaDOC Rosé Brut

Die Geschichte

Havannas Liebling
im Partykleid.

Der Urlaub zum Selbermachen.

Der Mojito stammt aus Havanna, auch wenn über seinen genauen Ursprung noch gestritten wird1. Ein Schluck, und Sie sind irgendwo, wo es wärmer ist. Darum ist er hier.

Soda, aufgewertet.

Der Klassiker wird mit Sodawasser aufgefüllt. Mit Prosecco wird der Drink aromatischer und ein wenig erwachsener.

Jetzt Sie.

Sie sind hier, weil der Sommer kurz ist und die Minze auf der Fensterbank nicht ewig hält. Andrücken, einschenken, nach draußen gehen. Ohne Rum wird ein langer, leichter Nachmittag daraus.

Hinter der Bar

Vier Arten,
einen Mojito welken zu lassen.

Errori da Evitare

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Zerfetzte Minze

Andrücken, nicht zerstampfen. Bittere Blätter, bitterer Drink.

Zu wenig Eis

Das Glas bis oben füllen.

Alles vorab gemacht

Minze, Limette und Sirup können warten. Rum, Eis und Perlen kommen erst zum Schluss.

Extra Dry

Der Sirup bringt die Süße. Der Wein bleibt trocken.

Salute.

Varianten

Gleiches Glas,
andere Stimmung.

☼LeichterDen Rum weglassen und 120 ml Prosecco einschenken.

●Beeren-MojitoEin paar Himbeeren oder Erdbeeren mit der Minze.

✿GurkeDrei dünne Scheiben, mit der Minze angedrückt.

HugoHolunderblüte und Minze: der Cousin aus den Alpen.

Mojito Fragen.

Kann man einen Mojito mit Prosecco statt Soda machen?

Ja. Er ersetzt das Sodawasser, also wird der Drink etwas stärker und aromatischer.

Kann ich ihn vorbereiten?

Minze, Limette und Sirup vorab mischen; Rum, Eis und Prosecco erst beim Servieren dazugeben.

Bitte verantwortungsvoll genießen: nur für Erwachsene im gesetzlichen Mindestalter, und planen Sie einen sicheren Heimweg.

Quellen

Alle hier genannten Marken gehören ihren Inhabern und werden nur zur Beschreibung des Rezepts genannt; Bella Principessa ist von diesen Marken und ihren Inhabern unabhängig.

Geschrieben von

Michael Goldstein

Gründer und Creative Director, Bella Principessa

Er glaubt, dass die besten Begegnungen bei einem Glas beginnen und dass Zeit mit Familie und Freunden, alten wie neuen, der wahre Luxus ist. Hier schreibt er über die Marke und die Menschen, die sie teilen.

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Die nächste Runde

Noch einen einschenken.

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Für Barkeeper

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