Latkes, sufganiyot, un montón de monedas doradas en la mesa y algo frío y espumoso para equilibrar tanta fritura. Uno para cada noche, y todos empiezan con una botella de Bella Principessa.
¿Qué Prosecco para Janucá?
Uno seco y fresco: las burbujas y la acidez están hechas para la comida frita. El Rosé es encantador con las donas rellenas de mermelada y el gelt, las monedas de chocolate.
Por Michael Goldstein · 5 min de lectura
Primera noche
Rojo joya, para la primera vela
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Granada y frutos rojos, más redondo y suave.
El jugo en la flauta, el Prosecco encima y luego las semillas. Se hunden y después suben con las burbujas.
Segunda noche
Durazno y burbujas, con los latkes
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: El durazno toma un perfume de frutos rojos.
El durazno en una copa flauta fría, el Prosecco encima, sin hielo. Revuelve una vez.
Tercera noche
Fresa, junto a las donas de mermelada
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Fresa y frutos rojos: el Rosé es su pareja natural.
La fresa en una copa flauta fría, el Prosecco encima. Lleva el nombre del compositor Gioachino Rossini.
Cuarta noche
Flor de saúco y menta, pálido como la luz de las velas
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Flor de saúco y fresa en nariz.
Da una palmada a la menta, échala en una copa de vino con hielo y el limón, y sirve. Se pronuncia “Ugo”, como en español.
Quinta noche
Rubí intenso, para la noche del medio
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Cassis y frutos rojos juntos: más profundo, casi de mermelada.
El cassis en la copa flauta, el Prosecco encima. Hecho con Prosecco, su nombre correcto es Kir Pétillant.
Sexta noche
Gin y limón amarillo: la noche de los adultos
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Gin y limón amarillo con un final de frutos rojos.
Agita el gin, el limón amarillo y el sirope en la coctelera con hielo, cuela en una copa flauta y completa con Prosecco.
Séptima noche
El brunch del fin de semana, con latkes recalentados
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Más viva en nariz, con un final suave de frutos rojos.
Primero el Prosecco, luego el jugo, a partes iguales. Para una versión de brunch más ligera, usa una parte de Prosecco por dos de jugo.
Octava noche
Sorbete de limón para la última noche, la más brillante
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Sorbete de limón con un soplo de frutos rojos.
Bate el sorbete con el vodka, agrega el Prosecco, bate con suavidad y sirve enseguida en una copa coupé.
Hazlo tuyo
Cócteles del menú
Por copa
Il Bar delle Otto Notti
Janucá
Chag Sameach.
Servido con Bella Principessa Prosecco DOC · prosecco.com
O elige “Guardar como PDF” en la ventana de impresión para enviarlo como archivo.
A tus invitados, a tu pareja o a quien vaya a hacer las compras.
Cuentas de fiesta
Per le Otto Notti
Bella Principessa Social Club
Después, sirve. Las copas pueden esperar mientras se dicen las bendiciones.
Sal, aceite y bordes crujientes se encuentran con la acidez y las burbujas. Los latkes y el Prosecco son viejos amigos.
Una copa por noche para cuatro invitados es una botella por noche, y sobra un poco.
Sufganiyot, gelt y el Rosé: frutos rojos con mermelada.
Sírvelo en las mismas copas, para que todos brinden juntos.
Chag Sameach.
Para tu fiesta
Elige los tragos, agrega tu nombre y la fecha, e imprime un menú de Bella Principessa para la mesa. El Gold y el Rosé por copa ya están incluidos.
Crear mi menú
La botella
Cada botella de Bella Principessa está decorada con pintura cerámica, sin etiqueta de papel, así que ya forma parte de la fiesta desde que entra en el hielo. Gold y Rosé, ambos Prosecco DOC Brut.
Algo con burbujas y acidez que corte el aceite: un Prosecco seco, frío. Bella Principessa Gold es Brut.
Una botella de 750 ml da cinco copas de 5 oz. Calcula dos copas por invitado para una noche, y una botella más de repuesto.
Jugo de uva o de granada espumoso en las mismas flautas, para que todos en la mesa brinden juntos.
Busca un vino con certificación kosher en la etiqueta (un hejsher). Las recetas de aquí funcionan con cualquier vino espumoso seco. Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y planea una forma segura de volver a casa.
La temporada
Cualquier marca mencionada aquí pertenece a su propietario y se nombra solo para describir las recetas; Bella Principessa es independiente de esas marcas y de sus propietarios.
Escrito por
Michael Goldstein
Fundador y director creativo, Bella Principessa
Cree que las mejores presentaciones ocurren con una copa en la mano, y que el tiempo con la familia y los amigos, viejos y nuevos, es el verdadero lujo. Aquí escribe sobre la marca y las personas que la comparten.
Lee su historia →
¿Tienes 21 años o más?
Bella Principessa es solo para adultos en edad legal para beber.
Vuelve cuando tengas 21 años.
Te guardamos una copa fría.
Solo para mayores de 21 años. Disfruta con responsabilidad.
