A las 11:58 p. m., nadie está probando el vino. Todos buscan su copa (y sus doce uvas). Un buen Fin de Año es sobre todo logística, así que aquí la tienes, con una botella fría de Bella Principessa para cada uno.
¿Qué Prosecco para Fin de Año?
Uno seco para el brindis: la etiqueta dice Brut. Fresca y fría, Bella Principessa es la botella de la bandeja en cada foto de medianoche. Sirve el Rosé para un brindis rosado.
Por Michael Goldstein · 5 min de lectura
A medianoche
Un tercio de flauta, a las 12:00
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Un brindis rosado: frutos rojos en cada flauta.
Sirve a las 11:45, a un tercio, en bandejas. Repártelas a las 11:55. Copas arriba a medianoche.
A medianoche
La opción adulta
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Gin y limón amarillo con un final de frutos rojos.
Agita el gin, el limón amarillo y el sirope en la coctelera con hielo, cuela en una copa flauta y completa con Prosecco.
Por bandeja
Puré en las flautas, Prosecco encima: fácil por bandeja
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: El durazno toma un perfume de frutos rojos.
El durazno en una copa flauta fría, el Prosecco encima, sin hielo. Revuelve una vez.
Por bandeja
La prima del Bellini, con fresa
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Fresa y frutos rojos: el Rosé es su pareja natural.
La fresa en una copa flauta fría, el Prosecco encima. Lleva el nombre del compositor Gioachino Rossini.
Por bandeja
Rubí intenso, un poco ácido, muy de adultos
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Cassis y frutos rojos juntos: más profundo, casi de mermelada.
El cassis en la copa flauta, el Prosecco encima. Hecho con Prosecco, su nombre correcto es Kir Pétillant.
Año Nuevo
Para las burbujas que sobran
Cámbialo por el Rosé, también Brut:Con el Rosé: Más viva en nariz, con un final suave de frutos rojos.
Tapa la botella de anoche con un tapón para espumoso. Por la mañana: primero el Prosecco, luego jugo de naranja frío. Feliz Año Nuevo.
Hazlo tuyo
Cócteles del menú
Por copa
Il Bar di Capodanno
Fin de Año
Buon Anno.
Servido con Bella Principessa Prosecco DOC · prosecco.com
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A tus invitados, a tu pareja o a quien vaya a hacer las compras.
Cuentas de fiesta
Note di Mezzanotte
Bella Principessa Social Club
Saca las botellas del refrigerador y ponlas en una cubeta con agua y hielo. Así se mantienen entre 43 y 46°F mientras la gente conversa.
Abre las botellas y sirve las flautas en bandejas. Con un tercio basta para un brindis.
Reparte las copas, con opciones sin alcohol en la misma bandeja.
Di ahora lo que quieras decir. Nadie oye un brindis por encima del “tres, dos, uno”.
Copas arriba. Feliz Año Nuevo.
Todos llegan a casa: con quien maneja sin beber, en un viaje compartido, en taxi o en tu sofá.
Buon Anno.
Para tu fiesta
Elige los tragos, agrega tu nombre y la fecha, e imprime un menú de Bella Principessa para la mesa. El Gold y el Rosé por copa ya están incluidos.
Crear mi menú
La botella
Cada botella de Bella Principessa está decorada con pintura cerámica, sin etiqueta de papel, así que ya forma parte de la fiesta desde que entra en el hielo. Gold y Rosé, ambos Prosecco DOC Brut.
Para el brindis de medianoche, una botella de 750 ml por cada seis invitados, 4 oz por copa. Si sirves toda la noche, unas cuatro botellas por cada cinco invitados. Y compra una de repuesto.
Los dos hacen un buen brindis. El Prosecco es fresco y afrutado, manzana verde y pera, y suele costar menos por botella, algo que importa cuando sirves para veinte.
Enfríala a 45°F o menos y no la agites. Apúntala lejos de todos a 45 grados, mantén la palma sobre el corcho, cúbrela con una toalla y gira la botella, no el corcho1. Un corcho puede salir de la botella a unas 50 mph1.
Tápalo con un tapón para espumoso, mantenlo frío y prepara mimosas el día de Año Nuevo. Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y todos necesitan una forma segura de volver a casa.
Cualquier marca mencionada aquí pertenece a su propietario y se nombra solo para describir las recetas; Bella Principessa es independiente de esas marcas y de sus propietarios.
Escrito por
Michael Goldstein
Fundador y director creativo, Bella Principessa
Cree que las mejores presentaciones ocurren con una copa en la mano, y que el tiempo con la familia y los amigos, viejos y nuevos, es el verdadero lujo. Aquí escribe sobre la marca y las personas que la comparten.
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¿Tienes 21 años o más?
Bella Principessa es solo para adultos en edad legal para beber.
Vuelve cuando tengas 21 años.
Te guardamos una copa fría.
Solo para mayores de 21 años. Disfruta con responsabilidad.
