Ist Prosecco eine gute Wahl?

Die ganze Antwort

Prosecco ist eine gute Wahl, wenn Sie frischen, fruchtbetonten Wein mögen und einen Stil wählen, der zu Ihrem Geschmack und zum Anlass passt. Beginnen Sie mit der Süße, dann denken Sie ans Essen und daran, ob Sie weiß oder rosé möchten. Ihre eigene Vorliebe ist ein brauchbarer Beleg.

Was hat es mit Prosecco auf sich?

Prosecco bietet Frucht und Blütenduft in verschiedenen Stilen.^[1] Für einen guten Einstieg achten Sie auf Herkunft, Süße und Art der Flasche und wählen dann nach Ihrem Geschmack und dem Anlass.

In einem Lokal bestellen Sie Prosecco, ohne zu zögern. In einem anderen überlegen Sie es sich noch einmal, weil die Karte ernster klingt. Der Wein hat seine Qualifikation nicht geändert. Die Umgebung hat die Frage in Ihrem Kopf geändert.

Holen Sie die Wahl zurück zu den praktischen Dingen: was Ihnen schmeckt, was Sie servieren und was Sie ausgeben möchten.

Beginnen Sie mit dem Stil, den Sie mögen

Brut ist trockener als Extra Dry; trotz des Namens ist Extra Dry die süßere der beiden Stufen.^[1]

Weiß oder rosé ist eine weitere Wahl, die Perlage noch eine. Der Leitfaden zu den Prosecco-Arten hält diese Angaben auseinander.

Warum lieben so viele Prosecco?

Wer fruchtbetonten Wein und Perlage mag, findet bei Prosecco Stile zum Entdecken: nach Süße, weiß oder rosé, und nach dem Essen auf dem Tisch. Die Anziehung ist persönlich: Wer eine Flasche mag, mag nicht automatisch jeden Prosecco.

Ein Begrüßungsgetränk, ein Wein zum Essen und eine Zutat für einen Cocktail haben verschiedene Aufgaben. Eine Flasche, die Ihnen pur gefällt, kann sich neben einem kräftig gewürzten Gericht anders anfühlen.

Bella Principessa gibt es als weißen Prosecco DOC Brut und als DOC Rosé Brut. Wählen Sie zwischen den beiden mit Blick auf die Gäste und das Menü. Niemand muss erwarten, dass eine Flasche allen gleich gut gefällt.

Merken Sie sich, was funktioniert hat

Achten Sie darauf, was Ihnen gefallen hat: Süße, Frische, Duft oder Perlage. Diese kleine Beobachtung macht die nächste Wahl leichter. Sie können ein Vergnügen wiederholen, ohne daraus eine feste Regel zu machen, was Sie mögen dürfen.

Ideen fürs Menü finden Sie unter was zu Prosecco passt, Ideen fürs Glas unter Cocktails mit Prosecco.

Quellen

1. Consorzio Prosecco DOC: Typen und Geschmacksrichtungen (auf Englisch). Der Rahmen aus Anlass und Vorliebe ist redaktioneller Rat, keine Verkostungsnote eines Produkts.