Von der Bar

Prosecco-CocktailsProsecco-Margarita

Eine Party, keine Mutprobe

2Prosecco

1½tequila

1Limette

Eine klassische Margarita, Tequila, Limette und Orangenlikör, geschüttelt und mit Bella Principessa aufgefüllt. Der Wein macht sie leichter und bringt die Perlen, so trinkt sie sich eher wie eine Party als wie eine Mutprobe.

Von Michael Goldstein · 4 Min. Lesezeit

Das Rezept

Tumbler · auf Eis · geschüttelt

Drinks

Einschenken

60 mlBella Principessa Goldgekühlt
45 mlTequila Blanco
30 mlFrischer Limettensaft
15 mlOrangenlikörzum Beispiel Cointreau oder Triple Sec
Grobes Salz, eine Limettenspalte und Eis

Mit dem Gold, unserem Brut: die klassische Prosecco-Margarita. Mit dem Rosé, unserem zartrosa Prosecco DOC Rosé, ebenfalls Brut: Limette und Tequila mit einem Finale von roten Beeren.

Mit dem Rosé eingeschenkt, unserem zartrosa Prosecco DOC Rosé, ebenfalls Brut: Limette und Tequila mit einem Finale von roten Beeren. Mit dem Gold ist er der frische Klassiker.

Tippen Sie jeden Schritt an, wenn er erledigt ist.

Salute.

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Warum auffüllen und nie schütteln?

Die Margarita wie immer schütteln. Der Prosecco kommt zuletzt, damit die Perlen im Glas ankommen.

Welcher Prosecco für eine Margarita?

Ein trockener: Limette ist sauer, Orangenlikör süß, und der Prosecco hält die Balance. Mit dem Rosé wird es eine rosa Margarita.

GoldDOC Brut

Bella Principessa Prosecco DOC Rosé Brut

RosaDOC Rosé Brut

Die Geschichte

Spanisch für „Gänseblümchen“.
Besser mit Perlen.

Alle wollen sie erfunden haben.

Bars von Tijuana über Ensenada bis Juárez sagen, sie hätten die erste gemixt; beweisen kann es niemand1. Klar ist: margarita ist Spanisch für „Gänseblümchen“, und der Drink ist ein Daisy mit Tequila1.

Eine Mutprobe, entschärft.

Eine Margarita ist eine Ansage. Ein wenig Prosecco obendrauf macht daraus ein Gespräch. Gleiches Salz, gleiche Limette, längerer Abend.

Jetzt Sie.

Sie sind hier, weil der nächste Spieleabend einen besseren Drink verdient. Die Ränder salzen, die Basis schütteln, mit einer kalten Flasche Bella Principessa auffüllen.

Hinter der Bar

Vier Arten,
das Salz zu verlieren.

Errori da Evitare

Bella Principessa Social Club

Prosecco im Krug

Er ist vor der zweiten Runde schal. Jedes Glas beim Servieren auffüllen.

Die Perlen schütteln

Die Basis schütteln, den Prosecco zuletzt einschenken.

Limettensaft aus der Flasche

Immer frisch.

Eine warme Basis

Den Krug mindestens eine Stunde kühlen.

Salute.

Varianten

Gleiches Glas,
andere Stimmung.

×8Für einen Krug240 ml Tequila, 240 ml Limettensaft, 120 ml Orangenlikör; eine Flasche Prosecco reicht für acht.

●Rosa MargaritaMit dem Rosé auffüllen, für ein Finale von roten Beeren.

Prosecco-MojitoMinze, Limette und Rum.French 75Gin und Zitrone, in der Flöte.

Margarita Fragen.

Kann man Prosecco in eine Margarita geben?

Ja. Die Margarita wie immer schütteln und mit Prosecco auffüllen.

Ist sie stärker als eine normale Margarita?

Pro Schluck etwas schwächer, weil der Wein den Tequila verdünnt, aber das Glas ist größer. Zählen Sie sie wie Margaritas.

Bitte verantwortungsvoll genießen: nur für Erwachsene im gesetzlichen Mindestalter, und planen Sie einen sicheren Heimweg.

Quellen

„Margarita“, Wikipedia: konkurrierende Ursprungsgeschichten und der Drink als Tequila Daisy (David Wondrich)

Cointreau ist eine eingetragene Marke ihres Inhabers und wird nur zur Beschreibung des Rezepts genannt; Bella Principessa ist von ihr und ihrem Inhaber unabhängig.

Geschrieben von

Michael Goldstein

Gründer und Creative Director, Bella Principessa

Er glaubt, dass die besten Begegnungen bei einem Glas beginnen und dass Zeit mit Familie und Freunden, alten wie neuen, der wahre Luxus ist. Hier schreibt er über die Marke und die Menschen, die sie teilen.

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Die nächste Runde

Noch einen einschenken.

Prosecco-Mojito French 75 Sbagliato

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Für Barkeeper

Zeigen Sie uns Ihre Prosecco-Margarita.

Mitglieder einer Barkeeper-Union: Mixen Sie ihn auf Ihre Art mit Bella Principessa, filmen Sie ihn und schicken Sie ihn uns. Wir teilen ihn, mit Nennung von Ihnen und Ihrer Union.

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