¿Cuánto alcohol tiene el Prosecco?
La respuesta corta
El Prosecco DOC spumante tiene al menos 11 % de alcohol; el frizzante y el tranquillo, al menos 10.5 %. La cifra exacta está en cada botella.
Responde Michael Goldstein · Fundador, Bella Principessa
La respuesta completa
Alcohol mínimo según el estilo
| Estilo de Prosecco DOC | Alcohol mínimo (ABV) |
|---|---|
| Spumante (espumoso) | 11 % |
| Spumante Rosé | 11 % |
| Frizzante (semiespumoso) | 10.5 % |
| Tranquillo (sin burbujas) | 10.5 % |
Casi todo el Prosecco que se vende en EE. UU. es spumante, así que cuenta con 11 % o un poco más. La cifra exacta viene impresa en cada botella. La palabra de dulzor (Brut, Extra Dry) no te dice la fuerza del vino.
Cuánto alcohol hay en una copa y en una botella
Calculado para un Prosecco de 11 % de alcohol:
| Cantidad servida | Alcohol puro | Bebidas estándar de EE. UU. |
|---|---|---|
| 4 oz (120 ml) | unos 10 g | unas 0.7 |
| 5 oz (150 ml) | unos 13 g | unas 0.9 |
| Botella de 750 ml | unos 65 g | unas 4.6 |
Una bebida estándar de EE. UU. contiene 14 gramos de alcohol, según el Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA). Muchas veces las copas se sirven con más de 5 oz, y cada vez que te rellenan la copa, suma.
Cómo se compara el Prosecco
- Champaña: normalmente alrededor de 12 %.
- Muchos vinos blancos y tintos sin burbujas: de 12 a 14 % o más.
- Aperol Spritz: menos que el Prosecco solo, porque el Aperol y la soda lo diluyen. Nuestra receta del Aperol Spritz tiene las medidas.
Manejar
Ninguna cifra de alcohol ni ningún cálculo te dice que es seguro manejar. Si vas a manejar, no tomes. ¿Se puede manejar después de un Prosecco? Disfruta con responsabilidad.
Bella Principessa Prosecco DOC y Bella Principessa Prosecco DOC Rosé tienen los dos 11 % de alcohol.
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Fuentes: 1. Consorcio del Prosecco DOC: reglas de producción (en inglés) · 2. NIAAA: qué es una bebida estándar (en inglés)
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