De la barra

Cócteles con ProseccoMargarita con Prosecco

Una fiesta, no un reto

2Prosecco

1½tequila

1limón

Una margarita clásica, tequila, limón y licor de naranja, agitada y completada con Bella Principessa. El vino la aligera y le pone las burbujas, así que se toma más como una fiesta que como un reto.

Por Michael Goldstein · 4 min de lectura

La receta

Vaso corto · con hielo · agitado

Tragos

Sírvelo

2 ozBella Principessa Goldfrío
1½ ozTequila blanco
1 ozJugo de limón fresco
½ ozLicor de naranjacomo Cointreau o triple sec
Sal gruesa, un gajo de limón y hielo

Servido con el Gold, nuestro Brut: la clásica Margarita con Prosecco. Cámbialo por el Rosé, nuestro Prosecco DOC Rosé, rosa pálido y también Brut: limón y tequila con un final de frutos rojos.

Servido con el Rosé, nuestro Prosecco DOC Rosé, rosa pálido y también Brut: limón y tequila con un final de frutos rojos. Con el Gold, es el clásico fresco y vivo.

Toca cada paso a medida que avanzas.

Salute.

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¿Por qué el Prosecco va encima y nunca en la coctelera?

Agita la margarita como siempre. El Prosecco va al final, para que las burbujas lleguen al vaso.

¿Qué Prosecco usar para una margarita?

Uno seco: el limón es ácido y el licor de naranja es dulce, y el Prosecco pone el equilibrio. Con el Rosé, sale una margarita rosada.

GoldDOC Brut

Bella Principessa Prosecco DOC Rosé Brut

RosaDOC Rosé Brut

La historia

Margarita, como la flor.
Mejor con burbujas.

Todos se la atribuyen.

Bares de Tijuana, Ensenada y Juárez dicen haber hecho la primera; nadie puede probarlo1. Lo que está claro: margarita es la flor que en inglés llaman “daisy”, y el trago es un daisy hecho con tequila1.

Un reto, pero suave.

Una margarita es un compromiso. Un poco de Prosecco encima la convierte en una conversación. La misma sal, el mismo limón, una noche más larga.

Te toca.

Estás aquí porque el martes de tacos merece un trago mejor. Escarcha los bordes con sal, agita la base y completa con una botella fría de Bella Principessa.

Detrás de la barra

Cuatro formas
de perder la sal.

Errori da Evitare

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Prosecco en la jarra

Se queda sin gas antes de la segunda ronda. Completa cada vaso al servir.

Agitar las burbujas

Agita la base; el Prosecco va al final.

Jugo de limón embotellado

Fresco, siempre.

Una base tibia

Enfría la jarra al menos una hora.

Salute.

Variaciones

La misma copa,
otro carácter.

×8Para una jarra1 taza de tequila, 1 de jugo de limón, ½ taza de licor de naranja; una botella de Prosecco completa ocho.

●Margarita rosadaCompleta con el Rosé para un final de frutos rojos.

Mojito con ProseccoHierbabuena, limón y ron.French 75Gin y limón amarillo, en copa flauta.

Margarita en preguntas.

¿Se le puede poner Prosecco a una margarita?

Sí. Agita la margarita como siempre y complétala con Prosecco.

¿Es más fuerte que una margarita normal?

Un poco más suave por onza, porque el vino diluye el tequila, pero el trago es más grande. Cuéntalas como margaritas.

Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y planea cómo volver a casa de forma segura.

Fuentes

“Margarita”, Wikipedia: versiones que compiten sobre su origen, y el trago como un tequila daisy (David Wondrich)

Cointreau es una marca registrada de su propietario y se menciona solo para describir la receta; Bella Principessa es independiente de ella y de su propietario.

Escrito por

Michael Goldstein

Fundador y director creativo, Bella Principessa

Cree que las mejores presentaciones ocurren con una copa en la mano, y que el tiempo con la familia y los amigos, viejos y nuevos, es el verdadero lujo. Aquí escribe sobre la marca y las personas que la comparten.

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La próxima ronda

Sirve otro.

Mojito con Prosecco French 75 Sbagliato

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