Qué llevar a Friendsgiving: platos, bebidas y regalos para el anfitrión

Pregúntale al anfitrión qué falta todavía y lleva una sola cosa que viaje bien y no necesite horno al llegar: un acompañante, una ensalada, un postre o las bebidas. Llévalo en tu propia fuente, marca lo que tenga nueces o lácteos y, si llevas una botella de regalo, deja que el anfitrión decida cuándo abrirla.

¿Te tocan las bebidas? Nuestros cócteles con Prosecco para Acción de Gracias: seis tragos fáciles para la mesa, con medidas exactas y un menú para imprimir.

En todo Friendsgiving hay cuatro versiones de mac and cheese y ni un solo vegetal. A quien lleva la ensalada se le recuerda con cariño. A quien lleva el hielo se le recuerda para siempre.

¿Qué es Friendsgiving?

Friendsgiving es una cena al estilo de Acción de Gracias con amigos en lugar de la familia, o además de ella, casi siempre a la canasta, en los días alrededor del Día de Acción de Gracias. La palabra se usa desde por lo menos 2007, y Merriam-Webster la añadió al diccionario en 2020.

Primer paso: pregunta

Mándale un solo mensaje al anfitrión: “¿Qué llevo?”. Y luego haz lo que te diga. Una cena a la canasta funciona cuando cada quien llena un hueco, no cuando todos llevan su plato favorito. Si te dice “tú nada más”, lleva un regalito de todos modos.

Platos que viajan bien

• Vegetales: una bandeja de vegetales asados, una ensalada verde grande con el aderezo aparte, o coles de Bruselas que sepan bien a temperatura ambiente.
• Acompañantes que aguantan: una cazuela que se pueda recalentar, una ensalada de granos, pan de maíz, panecitos con buena mantequilla.
• Postre: pie, brownies o galletas. Los postres viajan bien cuando van bien empacados.
• Sin cocinar: una tabla de quesos y embutidos, armada en casa y tapada.

Olvídate de cualquier cosa que necesite el horno o la última hornilla al llegar. El horno del anfitrión está reservado desde el martes.

Si llevas las bebidas

Las bebidas son un aporte generoso en una cena a la canasta, porque es lo primero que se le suele acabar al anfitrión.

• El Prosecco es la opción fácil. Va con un menú variado mejor que la mayoría de los vinos, se siente como una celebración, y una botella de 750 ml da cinco copas. Para un grupo, calcula una botella por cada dos o tres invitados; nuestra calculadora de bebidas saca la cuenta exacta.
• El rosado le queda bien a Friendsgiving. Los sommeliers suelen recomendar un rosado para reuniones informales, y un Prosecco Rosé trae además las burbujas. Nuestra guía del Prosecco Rosé explica el estilo.
• Llévalo frío. Enfría las botellas en casa y llévalas en una bolsa térmica, o lleva una bolsa de hielo y una cubeta. El Prosecco tibio decepciona y además es un peligro, porque los corchos tibios salen volando.
• Que sea un trago, no solo una botella: prepara en casa, en un frasco, la base de un Poinsettia (jugo de arándano rojo y licor de naranja) y completa cada copa con Prosecco al llegar. O lleva todo para un ponche de frambuesa con Prosecco.
• Algo para todos: suma una botella de sidra espumosa o una buena agua con gas para quienes no toman alcohol.

Regalos para el anfitrión

El regalo del anfitrión es para el anfitrión, no para la mesa. Entrégalo con algo como “esto es para ti, para después”, para que nadie se sienta obligado a abrirlo con la cena.

• Una botella que disfrute: elige según su gusto, no según el precio. Nuestra respuesta a si el Prosecco es un buen regalo explica cómo elegir.
• Botellas mini como detalle: una botella de 200 ml en cada puesto es un agradecimiento pequeño y festivo, para invitados de 21 años o más. Mira nuestra guía de botellas mini de Prosecco.
• Práctico y amable: cubiertos para servir, un buen paño de cocina o una caja de buenos chocolates para la mañana siguiente.
• Para un anfitrión que no toma: flores con su propio florero, café de un tostador local o el refresco con gas que más le guste.

La lista del buen invitado

• Llega con tu plato listo para servir, en una fuente que puedas dejar o recoger después.
• Márcalo: nueces, lácteos, gluten, carne.
• No te adueñes de la cocina. Sí ofrécete a lavar los platos.
• Llévate tus botellas vacías y tus sobras, a menos que el anfitrión te ruegue que le dejes el pie.

La botella que llega como si ya viniera envuelta

Bella Principessa Prosecco DOC y Bella Principessa Prosecco DOC Rosé son los dos Brut, y los dos vienen en una botella pintada como cerámica, sin etiqueta de papel. Eso ayuda cuando llevas un regalo: se ve terminada sin bolsa. El Rosé, hecho con Glera y Pinot Noir, es el compañero natural de la salsa de arándano. Los dos ya están en tiendas de Florida; mira dónde comprar. Para los detalles, también hay una botella mini de Prosecco de 200 ml, hecha por encargo.

¿Eres tú quien recibe? Lee Prosecco para Acción de Gracias, con maridajes y cuántas botellas comprar. Disfruta con responsabilidad: solo para mayores de 21 años, y asegúrate de que todos tengan cómo volver a casa sin riesgo.