Il Prosecco è una buona scelta?

La risposta completa

Il Prosecco può essere una buona scelta se ti piace un vino fresco e fruttato e scegli uno stile adatto al tuo gusto e all’occasione. Parti dalla dolcezza, poi pensa al cibo e se vuoi il bianco o il rosé. Il tuo gusto è una prova utile.

Cosa ha di speciale il Prosecco?

Il Prosecco offre frutta e fiori in una gamma di stili.^[1] Per cominciare bene, guarda origine, dolcezza e tipologia della bottiglia, poi scegli secondo il tuo gusto e l’occasione.

In un locale ordini il Prosecco senza pensarci, in un altro ci ripensi perché la carta dei vini sembra più seria. Il vino non ha cambiato curriculum. È cambiato l’ambiente, e con lui la domanda nella tua testa.

Riporta la scelta ai dettagli pratici: cosa ti piace, cosa servi e quanto vuoi spendere.

Parti dallo stile che ti piace

Il Brut è più secco dell’Extra Dry; nonostante il nome, l’Extra Dry è la più dolce delle due categorie.

Bianco o rosé è un’altra scelta; l’intensità della bollicina un’altra ancora. La guida alle tipologie di Prosecco tiene in ordine questi dettagli.

Perché il Prosecco piace così tanto?

Se ami i vini fruttati e le bollicine, il Prosecco ti offre stili da esplorare per dolcezza, bianco o rosé, e per il cibo che servi. Il fascino è personale: che ti piaccia una bottiglia non vuol dire che ti piacerà ogni Prosecco.

Un benvenuto, un vino a tavola e un ingrediente per un cocktail hanno compiti diversi. Una bottiglia che ti piace da sola può sembrarti diversa accanto a un piatto molto saporito.

Bella Principessa propone un Prosecco DOC Brut bianco e un DOC Rosé Brut. Scegli tra le due versioni pensando alle persone e al menu. Non serve aspettarsi che una bottiglia sia la preferita di tutti.

Ricorda cosa ha funzionato

Nota cosa ti è piaciuto: la dolcezza, la freschezza, i profumi o la bollicina. Questa piccola osservazione rende più facile la scelta successiva. Puoi ripetere un piacere senza trasformarlo in una regola fissa su cosa ti è permesso amare.

Leggi gli abbinamenti con il Prosecco per idee di menu.

Fonti

1. Consorzio Prosecco DOC: tipologie e dolcezza (in inglese). Lo schema per occasione e gusto è un consiglio editoriale, non un punteggio di degustazione del prodotto.