Esiste un posto chiamato Champagne?

Sì, c’è un posto chiamato Champagne. È una regione nel nord-est della Francia, a circa 100 miglia a est di Parigi. La regione è nota per la produzione del famoso spumante chiamato Champagne, realizzato con il metodo tradizionale della rifermentazione in bottiglia. La regione dello Champagne è divisa in diverse sottoregioni, tra cui Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, ognuna con terroir e vitigni unici. La produzione di Champagne è strettamente regolamentata e solo i vini prodotti in questa regione con metodi specifici possono essere legalmente etichettati come Champagne.