Il termine “terroir” si riferisce allo specifico ambiente naturale e alle condizioni che conferiscono a un vino il suo carattere e sapore unici, originari della lingua francese. Ciò include il tipo di suolo, il clima, la topografia e il vitigno. Il concetto di terroir è essenziale nella produzione del vino in quanto aiuta a spiegare perché due vini prodotti dallo stesso vitigno possono avere un sapore diverso a seconda del luogo in cui sono stati coltivati.
Qual è il concetto di terroir nella produzione del vino?
Michael Goldstein
Creative Strategist, Writer at Prosecco.com
Michael writes about the drinks business with a focus on Prosecco — culture, commerce, and what makes a moment memorable. He helped bring Bella Principessa to life, and believes a great drink should do more than sparkle — it should speak. The taste is his. So are the views. Have an idea worth toasting? Let’s talk.