Con quale uva si produce il Prosecco?

L’uva usata per fare il Prosecco si chiama Glera. Nel 2009 l’uva Glera è diventata sinonimo di Prosecco per tutelare l’origine del vino e prevenirne la contraffazione. Il vino prodotto nella zona di Conegliano Valdobbiadene è oggi un vino DOCG, ovvero Vino di Origine Controllata e Garantita.