Probabilmente hai familiarità con la domanda “Perché il prosecco è così economico?” Se hai mai acquistato una bottiglia di spumante, la differenza di prezzo tra le bottiglie può farti strabuzzare gli occhi!
Stai cercando un’alternativa lussuosa ma conveniente allo Champagne? Prendi in considerazione la possibilità di provare Bella Principessa Prosecco, che offre un profilo di gusto simile a una frazione del costo.
Il Prosecco ha guadagnato popolarità negli ultimi anni, ma molte persone lo considerano ancora un’alternativa più economica allo Champagne. Ma perché gli spumanti Prosecco sono così convenienti? Esploriamo le differenze chiave tra questi due spumanti, Prosecco e Champagne e scopriamolo.
Prosecco: versatilità, convenienza e altro ancora
Il gusto leggero e rinfrescante del Prosecco lo rende la scelta ideale per una varietà di occasioni, dalle riunioni informali alle celebrazioni formali. La sua versatilità è una delle sue qualità distintive. Si abbina bene con frutti di mare, pasta e piatti piccanti ed è disponibile in una gamma di livelli di dolcezza per soddisfare ogni preferenza di gusto.
Il Prosecco è un’ottima scelta anche per chi preferisce il vino con una gradazione alcolica inferiore. Inoltre, il suo processo di produzione ha un’impronta di carbonio inferiore rispetto allo Champagne, rendendolo una scelta rispettosa dell’ambiente.
Ma forse l’aspetto più interessante del Prosecco è la sua convenienza. I Prosecchi di alta qualità sono disponibili a un prezzo ragionevole, il che li rende una scelta eccellente per bere tutti i giorni o per fare scorta per una festa o un incontro.
Regione del Prosecco e dello Champagne: le principali differenze
Prosecco e Champagne sono due tipologie di spumante molto diverse. Lo champagne è prodotto esclusivamente nella regione francese dello Champagne, mentre il Prosecco proviene dalla regione italiana del Veneto. Queste regioni hanno climi e condizioni di crescita diversi, che in definitiva influenzano il gusto e il processo di produzione dei vini.
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
Lo champagne è prodotto utilizzando una miscela di tre diversi vitigni: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Queste uve da champagne sono più difficili da coltivare e coltivare, il che le rende più costose da produrre. Al contrario, le uve glera del Prosecco sono considerate relativamente facili da coltivare e coltivare.
Inoltre, lo Champagne viene prodotto utilizzando il metodo tradizionale in cui la seconda fermentazione dello spumante avviene in bottiglia. Questo processo richiede più tempo e manodopera, facendo aumentare i costi di produzione. La produzione del Prosecco, invece, avviene utilizzando il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in grandi vasche di acciaio inox. Questo metodo è meno costoso e più efficiente, consentendo la produzione in serie di Prosecco a un costo inferiore.
Il sistema delle denominazioni e i costi di produzione
Solo lo spumante prodotto nella regione francese dello Champagne può portare il nome Champagne. Lo «Champagne» è riservato esclusivamente ai vini prodotti in questa regione. Allo stesso modo, solo lo spumante prodotto nella regione italiana del Prosecco può essere chiamato Prosecco.
L’accessibilità economica del Prosecco può essere attribuita anche al sistema di denominazione italiano, che regola la produzione e l’etichettatura dello spumante. Il Prosecco può essere prodotto solo in due regioni: il Veneto e il Friuli Venezia Giulia. Tuttavia, solo il Prosecco prodotto nella regione Veneto può essere etichettato come Prosecco. Questo regolamento garantisce che la produzione di Prosecco rimanga concentrata in un’unica zona, riducendo così i costi.
Al contrario, i coltivatori di Champagne sono soggetti a rigide normative imposte dall’Unione Europea, che dettano tutto, dalle uve utilizzate al processo di vinificazione stesso. La regione dello Champagne ha anche un clima più fresco e una stagione di crescita più breve, il che rende più difficile e costosa la coltivazione dell’uva. Tutti questi fattori contribuiscono al costo più elevato dello Champagne rispetto al Prosecco.
Lo champagne costa di più a causa delle rigide normative sulla coltivazione dell’uva e sulla vinificazione, del metodo di produzione ad alta intensità di manodopera e dell’elevata domanda del prodotto come bene di lusso.
Perché lo champagne costa più del prosecco?
Lo champagne richiede che le cellule di lievito morte vengano invecchiate sui lieviti da 15 mesi a tre anni, il che gli conferisce il suo gusto caratteristico. Al contrario, il Prosecco ha un processo di produzione più rapido per l’invecchiamento del vino, con la seconda fermentazione che avviene in grandi vasche invece che in singole bottiglie.
Mentre i coltivatori di Champagne affermano di avere costi di produzione più elevati e normative più severe che governano quello che può essere chiamato Champagne, anche i produttori di vino Prosecco sono soggetti a normative altrettanto rigide. La verità è che la ragione più importante per cui lo Champagne costa più degli altri spumanti è il marketing. Lo champagne ha un’associazione secolare con il lusso, a differenza del Prosecco. Lo champagne al giorno d’oggi è ancora considerato un bene di lusso e viene spesso riservato alle occasioni speciali.
Lo Champagne vanta etichette di marchi più riconoscibili rispetto al Prosecco, come Veuve Clicquot, Bollinger e Cristal. Questi marchi ben noti consentono allo Champagne di imporre prezzi più alti grazie alla loro familiarità con i consumatori di tutti i giorni.
Le bollicine del Prosecco sono più leggere e meno durature perché il vino matura in grandi vasche con minore pressione. Tuttavia, in bottiglie pregiate, il Prosecco offre ancora fantastici aromi di frutti tropicali, crema di banana, nocciola, vaniglia e miele.
Allora perché il Prosecco è così economico?
La prima cosa da capire sul Prosecco è che viene prodotto utilizzando un metodo di produzione diverso rispetto allo Champagne.
Il ‘Méthode Champenoise’ viene utilizzato per produrre lo Champagne, che prevede una fermentazione secondaria in bottiglia. Il Prosecco utilizza invece il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in una grande vasca. Il vino viene poi imbottigliato da un’apposita linea di imbottigliamento in ambiente pressurizzato per mantenere i livelli di carbonatazione.
Il metodo Charmat è un processo meno dispendioso in termini di tempo e di costi rispetto al metodo tradizionale utilizzato per lo Champagne. Infatti, l’intero processo di produzione del Prosecco può richiedere anche solo due mesi, rispetto agli anni necessari per produrre lo Champagne.
La produzione dello champagne prevede la “Méthode Champenoise”, ora utilizzata esclusivamente per lo champagne. Richiede un metodo tradizionale in cui il vino brilla in bottiglia. Il processo di fermentazione comprende due fasi: prima, miscelazione dei vitigni, quindi miscelazione di vino fermo, zucchero e lievito per creare bollicine.
I diversi sapori del Prosecco e dello Champagne
Quando si tratta di gusto, lo Champagne è noto per il suo profilo aromatico complesso e le sottili note di mela verde, ciliegia bianca e pane tostato. Il Prosecco, d’altra parte, è noto per il suo gusto leggero e fruttato, con sapori di pera, melone e agrumi. Sebbene entrambi i vini siano frizzanti e imbottigliati sotto pressione, il gusto di ciascuno è nettamente diverso.
La scelta tra i migliori vini spumanti
Alla fine, la scelta tra Champagne e Prosecco dipende dalle preferenze personali e dal budget. Se stai cercando una bevanda frizzante che sia economica e facile da bere, il Prosecco potrebbe essere la strada da percorrere. È realizzato utilizzando il metodo Charmat, che consente una produzione di massa e costi inferiori, con il risultato di un prezzo più accessibile. Inoltre, il clima della regione Veneto è ideale per la coltivazione della vite, producendo uva di qualità a un costo inferiore.
D’altra parte, se hai voglia di concederti una bottiglia di spumante per un’occasione speciale, lo Champagne è la strada da percorrere. Il nome stesso Champagne impone prezzi più alti e il processo di produzione è più laborioso e costoso. Inoltre, lo Champagne richiede uve coltivate in una regione specifica e il metodo tradizionale di fermentazione secondaria in bottiglia, con conseguente prezzo più elevato.
Quando si tratta di gusto, il Prosecco tende ad essere più fruttato e leggero con note di mela verde e pera, mentre lo Champagne è noto per i suoi sapori tostati, di lievito e di nocciola con una maggiore acidità. Tuttavia, tieni presente che il gusto è soggettivo e dovresti sempre scegliere ciò che ti piace di più.
In sintesi, anche se il Prosecco può essere meno costoso dello Champagne, non significa necessariamente che sia di qualità inferiore. È un tipo diverso di spumante prodotto utilizzando un metodo diverso con un profilo di gusto diverso. In definitiva, la scelta tra Champagne e Prosecco dovrebbe dipendere dalle tue preferenze personali, dal tuo budget e dall’occasione che stai celebrando. Quindi, che tu scelga una bottiglia di Prosecco o Champagne, alza il bicchiere e divertiti!
E se stai cercando un’alternativa di lusso quotidiana a prezzi accessibili allo Champagne, considera di provare Bella Principessa Prosecco, che offre un profilo di gusto simile a una frazione del prezzo.
Abbinamenti gastronomici
Come lo Champagne, il Prosecco si abbina bene con crostacei, crudi, salumi, verdure sott’olio, croccanti antipasti fritti, patatine e formaggi freschi. Entrambi i vini sono anche un ottimo aperitivo e si abbinano bene con cibi piccanti o fritti.
Prova il delizioso gusto dello champagne e dello spumante Prosecco
Lo Champagne e il Prosecco sono entrambi deliziosi spumanti, ognuno con il suo gusto, la sua storia e il suo metodo di produzione unici.
Le note di gusto dello champagne includono agrumi, pesca bianca, ciliegia bianca, mandorla e pane tostato. D’altra parte, il Prosecco presenta tipicamente note di sapori più dolci come mela verde, melone, pera, caprifoglio e panna fresca.
Mentre lo Champagne è la bevanda delle feste d’élite e di fascia alta, il Prosecco è diventato una bevanda popolare per le masse, favorita per la sua leggerezza, versatilità e convenienza.
Allora, qual è la tua scelta? La domanda non è “perché il prosecco è così economico”, ma sei un fan del gusto fruttato e leggero del Prosecco o dei sapori tostati, di lievito e di nocciola dello Champagne?
Qualunque sia la tua preferenza, assapora ogni sorso della tua bevanda e apprezza l’artigianato e la cura che sono stati necessari per produrla.
Sia che tu scelga il Prosecco rispetto allo Champagne, è importante apprezzare le caratteristiche uniche di entrambi i tipi di spumanti. Saluti a goderti il tuo spumante preferito!
