Die Prosecco-Orte: welche sich lohnen, und warum

Welche Orte sind die Prosecco-Orte?

Prosecco entsteht in neun Provinzen im Nordosten Italiens,¹ also ist jeder Ort zwischen Vicenza und Triest irgendwie ein Prosecco-Ort. Gemeint sind meist weniger: die Hügelorte zwischen Valdobbiadene und Conegliano, wo die steilen Weinberge liegen; Asolo im Westen; die Marktorte an der Weinstraße; und, weit im Osten, das Dorf, das dem Wein den Namen gab.

Jeder Ort hier macht Prosecco. Nur manche machen ein Mittagessen, für das sich die Fahrt lohnt. Hier ist die kurze Liste.

Die Hügelorte: Valdobbiadene, Conegliano, Asolo

• ValdobbiadeneHier endet die Weinstraße,² mit dem Cartizze-Hügel an den Hängen.³ Kommen Sie für Verkostungen, vorab gebucht.
• ConeglianoHier beginnt die Weinstraße,² mit einer Burg auf dem Hügel⁴ und Italiens erster Schule für Weinbau und Önologie, gegründet 1876.⁵⁶ Der Zug aus Venedig hält hier.⁷
• San Pietro di Barbozza und Santo StefanoDörfer an den Hängen vor Valdobbiadene, in denen die Cartizze-Weinberge liegen.³⁸ Der Rundweg durch die Hügel beginnt in San Pietro di Barbozza.⁹
• AsoloEine ummauerte Hügelstadt im Westen,¹⁰ mit eigener Prosecco-DOCG.¹¹ Robert Browning nannte einen Gedichtband Asolando, nach asolare, einem Wort, das angeblich heißt: sich im Freien aufs Geratewohl vergnügen.¹²

Fünfzehn Gemeinden bilden das DOCG-Gebiet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.³ Wenn Sie nur einen Tag haben, verbringen Sie ihn hier. Unser Ratgeber Die Proseccostraße, eine Stunde ab Venedig hat den Zug, die Straße und das Mittagessen.

Für die Fahrt: Orte an der Proseccostraße

• Pieve di Soligo. Auf halber Strecke. Im Ortsteil Solighetto steht die Villa Brandolini aus dem 18. Jahrhundert, Sitz des Konsortiums Conegliano Valdobbiadene.² Gut fürs Mittagessen.
• Refrontolo. Hier steht der Molinetto della Croda, eine Mühle aus dem 17. Jahrhundert, direkt auf den Fels gebaut.¹³
• Follina. Ein Städtchen rund um die Zisterzienserabtei Santa Maria di Follina,¹⁴¹⁵ mit einem Kreuzgang, der den Umweg lohnt.
• Farra di Soligo und Miane. Stille Dörfer in den Reben. Sie fahren ohnehin hindurch; fahren Sie langsamer und schauen Sie hoch.

Jeder Ort hier macht Prosecco. Nur manche machen ein Mittagessen, für das sich die Fahrt lohnt.

In der Ebene: Treviso und Pordenone

Das Prosecco-DOC-Gebiet ist überwiegend flach, mit einigen Hügeln, und reicht über Venetien und Friaul.¹ Zwei Städte dort lohnen einen Halt.

• Treviso. Die Stadt der Kanäle, mit dem Zug etwa eine halbe Stunde von Venedig,⁷ in der Provinz, zu der beide DOCG-Hügelgebiete gehören.¹⁶¹¹ Unser Treviso-Ratgeber.
• Pordenone. Jenseits der Grenze in Friaul-Julisch Venetien, eine der neun Prosecco-DOC-Provinzen.¹ Die Hauptstraße mit ihren Laubengängen, der Corso Vittorio Emanuele, ist das Herz der Altstadt,¹⁷ und jeden Herbst laufen hier die Giornate del Cinema Muto, ein Stummfilmfestival.¹⁸ Kein Weinziel. Aber ein gutes Abendessen auf dem Weg nach Osten.

Und Prosecco, das Dorf

Am äußersten Ostrand des Gebiets, auf dem Karst oberhalb von Triest, liegt das kleine Dorf Prosecco, das dem Wein den Namen gab.¹⁹ Keine Postkartenhügel, nur das Meer unter Ihnen. Prosecco, das Dorf: ein Tag oberhalb von Triest.

Ort für Ort: eine kleine Bestimmungshilfe

• Die Vollständige. Will alle fünfzehn Hügelorte an einem Tag sehen. Sieht vor allem das Innere eines Autos.
• Der Mittagsplaner. Wählt den Ort nach dem Restaurant. Richtig.
• Die Namensjägerin. Besteht auf dem Dorf Prosecco. Auch richtig, an einem anderen Tag.
• Sie. Zwei Orte, ein langes Mittagessen, eine Verkostung vorab gebucht. Das ist die Reise.