An Heiligabend, dem 6. Januar, wartet die Tafel auf den ersten Stern am Himmel. Dann kommen die Sakuski, die Blini, die Trinksprüche. Sechs Drinks, eine Karte in drei Sprachen und zu jedem eine kalte Flasche Bella Principessa.
Welcher Prosecco für russische Weihnachten?
Ein trockener, frischer: Perlen und Kaviar, Perlen und Blini, Perlen und Räucherfisch. Auf dem Etikett steht Brut. Zu den Beerendrinks den Rosé einschenken.
Von Michael Goldstein · 5 Min. Lesezeit
Heiligabend · Сочельник
Zu Blini und Kaviar
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Rosé zum Anstoßen: rote Beeren in jeder Flöte.
Kalt, in der Flöte, zu einem Drittel. Das Glas heben, sobald der erste Stern zu sehen ist.
Heiligabend · Сочельник
Cranberry-Mors, das Beerengetränk jeder russischen Küche
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Cranberry und rote Beeren, tiefer und runder.
Gekühlten Mors in die Flöte, Prosecco darauf. Einmal umrühren.
Weihnachtstag · Рождество
Leuchtend orange, herb und sonnig im Januar
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Sanddorn mit sanftem Beerenfinale.
Saft und Honigsirup in die Flöte, umrühren, dann langsam mit Prosecco auffüllen.
Weihnachtstag · Рождество
Rubinrot wie eine georgische Festtafel
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Granatapfel und rote Beeren, runder und sanfter.
Saft in die Flöte, Prosecco darauf, dann die Kerne. Sie sinken und steigen mit den Perlen wieder auf.
Weihnachtstag · Рождество
Schwarze Johannisbeere, auf Russisch Smorodina, die Beere aus jedem Garten
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Cassis und rote Beeren zusammen: tiefer, fast wie Konfitüre.
Cassis in die Flöte, Prosecco darauf. Mit Prosecco heißt er richtig Kir Pétillant.
Zum Dessert
Zitronensorbet und ein wenig Wodka, wie es sich gehört
Mit dem Rosé, ebenfalls Brut:Mit dem Rosé: Zitronensorbet mit einem Hauch Beeren.
Sorbet und Wodka aufschlagen, Prosecco dazu, sanft unterschlagen und sofort in einer Schale servieren.
Ihre Karte
Cocktails auf der Karte
Im Glas
Il Bar di Natale
Рождество · Weihnachten
С Рождеством! Buon Natale.
Eingeschenkt mit Bella Principessa Prosecco DOC · prosecco.com
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An Ihre Gäste, an Ihren Partner oder an den, der einkauft.
Party-Rechnung
Note per il Sochelnik
Bella Principessa Social Club
An Heiligabend beginnt das Essen, wenn der erste Stern erscheint. Bis dahin sollten die Flaschen im Eis liegen.
Kaviar, Räucherfisch, Eingelegtes und Blini passen wunderbar zu einem trockenen, kalten Prosecco.
Zwei Gläser pro Gast für den Abend und eine Flasche in Reserve.
Die Flöte zu einem Drittel füllen, damit die Gläser immer wieder erhoben werden können.
Derselbe Cranberry-Mors ohne Prosecco, für die Kinder und alle, die fahren.
С Рождеством! Buon Natale.
Für Ihre Party
Drinks auswählen, Namen und Datum ergänzen und eine Bella-Principessa-Karte für den Tisch drucken. Gold und Rosé im Glas stehen schon darauf.
Meine Karte gestalten
Die Flasche
Jede Flasche Bella Principessa ist keramisch bemalt, ohne Papieretikett, und gehört so vom ersten Moment im Eiskübel zur Party. Gold und Rosé, beide Prosecco DOC Brut.
Am 7. Januar. Heiligabend, auf Russisch Sotschelnik, ist der 6. Januar; traditionell beginnt das Essen dann mit dem ersten Stern.
Ein trockener, kalter Schaumwein. Bella Principessa Gold ist Brut: frisch genug für das Salz, fruchtig genug für die Blini.
Ein traditionelles russisches Beerengetränk, meist aus Cranberrys oder Preiselbeeren, gesüßt und kalt serviert. Mit Prosecco aufgefüllt wird daraus ein Fizz.
Mors pur, in denselben Gläsern. Bitte verantwortungsvoll genießen: nur im gesetzlichen Mindestalter, und planen Sie einen sicheren Heimweg.
Das Festjahr
Alle hier genannten Marken gehören ihren Inhabern und werden nur zur Beschreibung der Rezepte genannt; Bella Principessa ist von diesen Marken und ihren Inhabern unabhängig.
Geschrieben von
Michael Goldstein
Gründer und Creative Director, Bella Principessa
Er glaubt, dass die besten Begegnungen bei einem Glas beginnen und dass Zeit mit Familie und Freunden, alten wie neuen, der wahre Luxus ist. Hier schreibt er über die Marke und die Menschen, die sie teilen.
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Haben Sie das gesetzliche Mindestalter erreicht?
Bella Principessa ist nur für Erwachsene, die Alkohol trinken dürfen.
Kommen Sie gern wieder, wenn Sie alt genug sind.
Wir stellen schon mal ein Glas kalt.
Nur für Erwachsene im gesetzlichen Mindestalter. Bitte verantwortungsvoll genießen.