Wer macht Bella Principessa?
Die kurze Antwort
Ein Familienweingut in vierter Generation in der Provinz Treviso macht den Wein. Die Marke gehört zu Best Drinks Inc., gegründet von Michael Goldstein.
Beantwortet von Michael Goldstein · Gründer, Bella Principessa
Die ganze Antwort
Die Winzer machen den Wein. Wir sorgen dafür, dass man sich an ihn erinnert.
Das Weingut
Bella Principessa wird von einem Familienweingut in vierter Generation in Venetien gemacht, in der Provinz Treviso, mitten im Gebiet des Prosecco DOC im Nordosten Italiens. Die Trauben sind Glera, die Rebsorte des Prosecco, jeden Herbst von Hand ausgewählt und gelesen. Der Rosé erhält zusätzlich Pinot Noir, der die Farbe und die Noten roter Beeren gibt.
Wie Prosecco DOC entsteht
Wie fast jeder Prosecco bekommt Bella Principessa ihre Perlage in einem großen Drucktank statt in jeder einzelnen Flasche. Das ist die Martinotti- oder Charmat-Methode.1 Sie bewahrt die frische Frucht der Glera-Traube, grünen Apfel und Birne, bis ins Glas. (Was ist die Martinotti-Methode?)
Prosecco DOC ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Nur Wein aus Trauben, die im festgelegten Gebiet im Nordosten Italiens gewachsen sind und nach den Produktionsregeln verarbeitet werden, darf den Namen tragen.2 (Was bedeutet DOC bei Prosecco?)
Die Marke
Bella Principessa gehört zu Best Drinks Inc., gegründet von Michael Goldstein. Das Weingut macht den Wein. Wir kümmern uns um alles andere: die keramisch bemalte Flasche, die Marke und den Weg in die Geschäfte, Bars und an die Tische, wo sie ausgeschenkt wird.
Viele Weinmarken arbeiten so. Ein Weingut mit Generationen an Erfahrung im Weinberg und im Keller, und ein Markenteam, das sich darum kümmert, was die Flasche für die Menschen bedeutet, die sie trinken.
Wie alles anfing
Bella Principessa hat klein angefangen, Flasche für Flasche verkauft von unserem Gründer und seiner Schwester, bevor sie in die USA kam.
Der Name
Der Name teilt seine Geschichte mit dem verschollenen Porträt von Leonardo da Vinci. Schön auszusprechen. Schwer zu vergessen.
Das Etikett lesen
Auf dem Etikett stehen Product of Italy und Prosecco DOC, und Flaschen für die USA nennen den Importeur, wie es US-Etiketten vorschreiben.3 (Was steht auf dem Etikett von Prosecco?)
Bella Principessa kennenlernen →
Quellen
- wein.plus Glossary: Charmat-Verfahren (englisch)
- Consorzio Prosecco DOC: Produktionsregeln (englisch)
- 27 CFR § 4.35: Name und Anschrift des Importeurs auf Weinetiketten (englisch)
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Il Bar di StaseraSophies 40.
