Ci sono stati diversi fattori che hanno contribuito alla carenza di Prosecco negli ultimi anni. Uno dei fattori principali è la crescente domanda globale di Prosecco, che ha aumentato significativamente la produzione nell’ultimo decennio. Tuttavia, in alcune annate, condizioni climatiche avverse come gelate, grandine e forti piogge hanno causato minori rese e ridotto la quantità di Prosecco che si può produrre.
Inoltre, nel 2019, il governo italiano ha introdotto nuove normative che hanno inasprito gli standard di produzione per il Prosecco, il che ha portato a una diminuzione della quantità complessiva di Prosecco che potrebbe essere prodotta. Questa diminuzione della produzione, unita all’aumento della domanda, ha contribuito alla carenza di Prosecco in alcuni mercati.
Infine, la pandemia di COVID-19 ha interrotto le catene di approvvigionamento globali e causato ritardi nelle spedizioni, che hanno ulteriormente influito sulla disponibilità del Prosecco in alcune regioni.
Nel complesso, una combinazione di fattori, tra cui l’aumento della domanda, le condizioni meteorologiche, i regolamenti di produzione e la pandemia, hanno tutti contribuito alla carenza di Prosecco in alcuni mercati.
