Teilen Sie einen Moment
Ein Schluck nach dem anderen
Made in Italy.

For adults 21+. Please enjoy responsibly.

“Prosecco” is used solely as a geographical and descriptive term referring to the wine style produced in Northern Italy under the recognized PDO and DOC/DOCG designations. Prosecco.com is not affiliated with, endorsed by, or authorized by the Consorzio di Tutela del Prosecco DOC or the Consorzio di Tutela del Prosecco Superiore DOCG

“Bella Principessa” and “Bella Principessa Happier Ever After” are registered trademarks of their respective owners and are used on this website under license for editorial and descriptive purposes only. All other trademarks, logos, and brand names remain the property of their respective owners.

Operated from the United States for U.S. audiences; access from other jurisdictions is at the user’s own initiative and responsibility.

Wie läuft der Gärungsprozess bei der Weinherstellung ab?

Author

Michael Goldstein

01 Aug., 2023

Bei der Gärung wandelt Hefe Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Dieser Prozess findet bei der Weinherstellung statt, wenn dem Traubensaft Hefe zugesetzt wird, dieser anschließend verschlossen und mehrere Wochen bis mehrere Monate lang fermentiert wird. Die Hefe verbraucht den Zucker im Traubensaft und produziert als Nebenprodukte Alkohol und Kohlendioxid. Der Alkohol wird zum Wein und das Kohlendioxid wird je nach Weinsorte entweder an die Luft abgegeben oder im Wein gelöst

Read Bio

Author

Michael Goldstein

Creative Strategist, Writer at Prosecco.com

Michael writes about the drinks business with a focus on Prosecco — culture, commerce, and what makes a moment memorable. He helped bring Bella Principessa to life, and believes a great drink should do more than sparkle — it should speak. The taste is his. So are the views. Have an idea worth toasting? Let’s talk.