Die Traube, aus der Prosecco hergestellt wird, heißt Glera. Im Jahr 2009 wurde die Glera-Traube zum Synonym für Prosecco, um die Herkunft des Weins zu schützen und Fälschungen vorzubeugen. Der in der Zone Conegliano Valdobbiadene produzierte Wein ist heute ein DOCG-Wein oder Wein kontrollierter und garantierter Herkunft.
Welche Traubensorte wird zur Herstellung von Prosecco verwendet?
Michael Goldstein
Founder - Prosecco Ventures at Prosecco.com
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