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Wie entstehen die Bläschen im Prosecco?

Author  
Michael Goldstein
01 Aug, 2023

Die Blasen im Prosecco werden durch einen zweiten Gärungsprozess gebildet, der als Charmat-Methode bekannt ist und bei dem der Wein in einem verschlossenen Tank statt in der Flasche fermentiert wird.

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Michael Goldstein
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