Prosecco ist in drei Haupttypen erhältlich: Schaumwein (Spumante), Perlwein (Frizzante) und Stillwein (Tranquillo), die sich jeweils durch den Grad der Perlage oder Blasen im Wein auszeichnen. Prosecco ist an seiner blassen Strohfarbe, seinem fruchtigen und blumigen Aroma und seinem erfrischenden Geschmack zu erkennen.
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