Расположенное среди холмов Конельяно и Вальдоббьядене, сердце итальянского региона Венето является родиной одного из самых любимых вин в мире: Просекко.
Сегодня, поднимая бокалы за особые моменты жизни, мы не можем не восхищаться историей Просекко, вина, выдержавшего испытание временем.
История Просекко богата легендами и традициями, восходящими к ранней Римской империи. Его вкус сложный и восхитительный, с нотами, переносящими вас на пышные виноградники Италии.
Перенеситесь в древний Рим, где богатая история Просекко началась, когда жена Августа Ливия наслаждалась вином, известным как Пуксинум или «Пучино», которое, по слухам, было секретом ее молодой внешности.
Перенесемся в XVIII век, когда термин Просекко впервые появляется в книге Аурелиано Аканти «Il Roccolo Ditirambo».
Но только в эссе Виллафранки 1773 года «Тосканская энология» мы узнали истинные корни этого любимого вина.
Виноград, используемый для приготовления Просекко, был собран на склонах горы Контуэль, всего в нескольких милях от Триеста, и назывался Просекко.
Оригинальная деревня Просекко находится менее чем в 10 километрах от Триеста на Карстовом плато, где расположены живописные пейзажи и виноградники, из которых на протяжении веков производят это восхитительное вино. Неудивительно, что Просекко завоевало сердца любителей вина по всему миру.
В 1960-е годы виноделы разработали метод Шарма, который позволил им создавать легкие, освежающие и наполненные пузырьками вина. С тех пор люди полюбили его доступность, универсальность и доступность.
Если вас когда-либо интересовали термины «DOC» и «DOCG», то они относятся к двум классификационным этикеткам, созданным консорциумом итальянских производителей просекко в 2009 году. Индустрия просекко страдала от поддельных бутылок до того, как были созданы эти этикетки, их было около 20. % — фейк.
Просекко DOC означает «обозначение контролируемого происхождения», а DOCG означает «обозначение контролируемого происхождения и гарантированного происхождения». DOCG — более строгая классификация, предназначенная для просекко, производимого в районе Конельяно-Вальдоббьядене, расположенном в 50 км от Венеции на северо-востоке Италии.
Этот холмистый регион известен производством «превосходного» просекко, и рекомендации по классификации DOCG включают требование к представителям, имеющим государственную лицензию, дегустировать просекко перед его розливом в бутылки. Итак, чтобы убедиться, что вы получаете высококачественную бутылку просекко, обратите внимание на этикетку DOC или DOCG.
В Prosecco Ventures мы стремимся поделиться с миром лучшим, что есть в Просекко, и это отражено в каждой бутылке, которую мы производим.
Почувствуйте суть Просекко с нашим премиальным предложением Bella Principessa. Это больше, чем просто бутылка пузырьков, это глобальный бренд образа жизни, который перенесет вас от залитых солнцем виноградников Италии к сверкающим бокалам потребителей по всему миру.
Присоединяйтесь к нашему путешествию открытий и поднимите тост за итальянское искусство жизни.
Prosecco Ventures выделяется своей непоколебимой приверженностью качеству и презентации.
Bella Principessa прославляет дружбу и повседневные моменты, что делает его идеальным выбором для любого случая.
Основатель Prosecco Ventures Майкл Гольдштейн описывает Bella Principessa Prosecco как «изысканное, как шампанское, и повседневное, как синие джинсы», что делает его доступной повседневной роскошью.
Итак, устраиваете ли вы модный званый ужин или наслаждаетесь непринужденной вечеринкой с друзьями, Bella Principessa наверняка поразит своим высококачественным вкусом.
Благодаря нашей приверженности качеству и страсти к Просекко, мы стремимся сделать Bella Principessa самым узнаваемым брендом Просекко в мире.
Так почему бы не присоединиться к нам, чтобы поднять бокал Bella Principessa и отпраздновать хорошую жизнь?
Являетесь ли вы ценителем изысканных вин или просто ищете вкусный и освежающий напиток, Bella Principessa Prosecco — идеальный выбор.
Наши сорта Prosecco DOC, Prosecco DOCG и Prosecco Superiore предлагают что-то на любой вкус, а наше Rosé Prosecco — восхитительно освежающая интерпретация классики.
А поскольку мы уделяем особое внимание качеству, доступности и доступности, мы уверены, что вам понравится каждый глоток.
Нажмите здесь, чтобы прочитать о путешествии нашего основателя в Просекко, или ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами, где вы найдете все свои вопросы и ответы о просекко.
Люди также спрашивают:
Что такое Просекко?
Просекко — самый популярный и известный в мире сорт игристого вина из северо-восточной части Италии, особенно из регионов Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Здесь выращивают виноград под названием глера, из которого делают Просекко.
Просекко известно своим освежающим, легким и фруктовым вкусом и является отличным выбором для любого случая: от случайных встреч до официальных мероприятий.
Просекко — это вино?
Некоторые люди задаются вопросом, является ли Просекко вином, и ответ — громкое «да!» Просекко — вино, которое подвергается ферментации, превращающей виноградный сок в алкогольный напиток. Хотя существуют варианты Просекко, плоские или с пузырьками, наиболее распространенным типом является полностью игристое.
Просекко — это шампанское?
Этот вопрос часто возникает, и ответ – нет. Шампанское — это охраняемое законом вино, производимое исключительно в регионе Шампань во Франции. Точно так же Просекко — восхитительное игристое вино, производимое исключительно в Италии.
Хотя шампанское и просекко имеют некоторое сходство, они имеют разные вкусовые характеристики и методы производства, которые отличают их друг от друга. Итак, если вы ищете бокал шампанского, помните, что Просекко — это не шампанское, но это по-прежнему восхитительное игристое вино само по себе.
Просекко — это просто дешевое шампанское?
Ах, вопрос о том, является ли Просекко просто дешевым шампанским. Позвольте мне прояснить ситуацию: Просекко — это не дешевая имитация шампанского. Это само по себе яркое и восхитительное игристое вино.
Оба вина имеют свой уникальный процесс производства и происхождение. Просекко подвергается более быстрому процессу производства, чем шампанское, что приводит к другому вкусу и текстуре.
Какой алкоголь в Просекко?
Основным алкоголем в Просекко является этанол, получаемый в результате брожения виноградного сока. Содержание алкоголя в Просекко варьируется, но большинство вин Просекко имеют содержание алкоголя от 11% до 12,5% по объему.
Просекко сухое или сладкое?
Виноделы производят игристое вино Просекко в различных стилях: от сухого до сладкого, в зависимости от остаточного сахара, оставшегося после брожения. Уровень сладости Просекко зависит от количества остаточного сахара в вине.
«Brut» Prosecco is the driest with the least residual sugar, while «extra dry» has a slightly higher level of sweetness, and «dry» is the sweetest style of Prosecco. Bella Principessa’s most popular Prosecco styles are Extra Dry and Brut.
